原创和和家
人体的水液代谢的枢纽：脾
脾是人体气血生化的关键，《内经》有云：“肾为先天之本，脾为后天之本”，先天之精必得后天之精的充养，才能充盛。脾主运化，运化水谷，将食物转化为精微物质，转化为气血津液，濡养人体的脏腑、经络、四肢百骸，维持正常的生理功能；运化水液，将摄入到人体的水液，气化成津液，通过心肺而到达周身脏腑器官组织，发挥濡养滋养的作用；脾还可以将代谢后的水液，通过肺肾的气化作用，化为汗液、尿液排出体外。因此脾在人体水液代谢中起着重要的枢纽作用。
如果脾运化水谷和水液功能出现障碍，身体就会出现一系列的疾病：腹胀、便溏、食欲不振、痰饮、湿浊、水肿等。脾主统血，主升清，脾不能统血，会出现出血现象，临床上常见尿血、便血、崩漏等；脾不能升清，则会出现头晕目眩、内脏下垂(如胃下垂、子宫脱垂等）。人体心、肝、肺、肾四脏，皆赖脾所养，如果没有脾土生化的功劳，虽每天饮食，却气血不化，四脏都会失去滋养。故《脾胃论》中有“百病皆由脾胃衰而生也。”
脾虚、脾湿的症状
随着年龄的增长，生活习惯和环境的影响，99%的人都躲不开脾虚或脾湿的症状，而脾虚和脾湿对人伤害隐蔽而缓慢，不知不觉，不痛不痒，极易被我们忽略，伤害确是极其严重的。这种症状不仅在成人身上广泛存在，在孩子身上也是屡见不鲜。因此，我们日常保养脾防患于未然就显得格外重要了，有了症状更要早发现早治疗。
下面，我们列举一些脾虚、脾湿的症状供大家了解：
1、胸口闷，喉咙有痰（肺弱，肺属金，脾属土，土生金，脾虚者肺气也弱）
2、生殖机能衰退（肾虚、脾虚，脾虚则五谷之精难以入肾，肾得不到充分滋养，极易转为肾虚）
3、女性白带增多，瘙痒异味，反复发作（脾虚、脾湿，湿气会提供细菌的繁殖环境，无法被彻底消灭）
4、舌苔厚腻，食欲不振，食物不消化，积食（脾虚，脾运化能力下降）
5、体重逐年增加，肥胖水肿。偏瘦的人也会有小肚腩（脾虚、脾湿，运化水谷和水液弱，湿气不易排出，是导致肥胖的主因）
6、频繁的胃痛、腹痛、腹泻，便秘或大便不成形（胃弱，脾胃互为表里，胃弱则脾也虚）
7、困乏无力，无精打采，怎么睡都睡不够，头晕犯困；（脾虚、肾虚）
8、嗓子发痒，口干，口苦 ，口渴；（脾虚）
9、全身肌肉关节痛（脾、肾两虚，脾主肌肉，肾主骨）；
10、皮肤有湿疹，皮肤瘙痒。（脾湿）
健脾祛湿的食疗方法
脾保养的重点在于健脾祛湿，即要解决脾虚的问题，又要祛除脾的湿气，如果单纯祛湿，很可能坚持很久都不见效。脾的运化能力不提升，脾没有足够的力量，湿气是很难排出的。我们脾虚和脾湿的状态潜伏在身体里很久了，绝非一朝一夕就可以恢复的，因而健脾祛湿任重而道远，更需要长期坚持，不间断地进行，才能获得显著效果。
健脾祛湿不仅要采用食疗的方法，更要通过运动来调理身体。运动的方法我们就不详细介绍了，我们来说说健脾祛湿的食材和食谱：
1）健脾食材：山楂、小米、大米、山药、南瓜、甘草、麦芽、胡萝卜、芡实、红枣（干品）、栗子、红薯、糯米、莲子、西红柿、土豆、香菇、黄花菜、玉米、燕麦等；
2）祛湿食材：薏米、白扁豆、茯苓、红豆、辣椒、马齿苋、玉米（煎服）等。
以上食材可以组合搭配起来熬粥或煲汤，粥和汤最容易同时容纳多种食材，且熬粥、煲汤的时间都比较久，食材的营养更容易析出被人体吸收，所以粥食和汤食很适合补脾。健脾祛湿食谱也有很多，如红豆薏米水、茯苓红豆莲子汤、红枣山药薏米粥、南瓜粥等。宝爸宝妈们熬粥和煲汤时，也可以大胆的按照自己的喜好搭配食材，以上食材没有任何的搭配禁忌。
要点回顾
脾的基础知识和保养方式已经全部介绍完了。我们再回顾一下重点：
1、脾最容易受伤，也最需要被照顾，健脾祛湿在养生之中是重中之重；
2、健脾和祛湿要同时进行，脾气足，有力量，湿气才能排出去；
3、健脾祛湿最宜煲粥和汤，食材搭配灵活，营养丰富；
4、健脾、祛湿的食材，我们可以记下来，每天轮换着食用。
希望宝爸宝妈们通过这次的知识普及后，能够真正的运用到生活之中，并坚持下去。要想身体好，坚持才是硬道理，当这份坚持形成了科学的饮食习惯，健康就会一直伴随着你！
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