化妆品表面活性剂

前面讲了油性原料、水性原料、还有粉质原料，这主要的三种原料，水、粉，油，互相都是不相溶的东西。那么化妆品又怎么把这三个不相溶的这些东西溶合在一起呢？这就是我们表面活性剂的作用，表面活性剂的分类也是蛮复杂的，比如有阴离子呀，阳离子呀，还有这个双性离子呀，还有非离子的！

阴离子表面活性剂，阴呢，就是负，带一点那个负电的，然后阳离子呢就是正，就是带那个正电的，两性表面活性剂，也就是双性的，就是正离子负离子都有，然后还有一个非离子表面活性剂，就是所有的都不带，一点点都不带的。我们就按照这个来分类。

阴离子一般来说，它有一个很特殊的功能，它是可以有很好的一个清洁的功能。像那个洗衣粉啊，洗发香波啊都是用的阴离子，用它的时候可以把这个清洁功能增加，而且它起的那个泡沫也是不错的，阴离子它能去油啊，那个效果那么好，对皮肤是肯定有一点点的刺激性。阴离子的特点：洗净，去污能力强。

阳离子带正电，它不清洁的，对皮肤它有那种亲和力，它就黏附在那个皮肤上面，或者头发上面，然后你就可以起到一个调理的作用，所以阳离子往往是一个调理剂。也用来中和阴离子。阳离子的特点：柔软、抗静电、防水、固色。

带电荷的都会带一点点的刺激皮肤，那两性表面活性剂，特点是良好的洗涤性能，且比较温和用在那个乳化方面，效果也是相当不错。

非离子表面活性剂的出现，那更温和，安全，对皮肤无刺激，乳化能力也相当不错，增溶以及稳定性高，所以非离子现在已经变成一个主流了。氨基酸表面活性剂就是属于非离子的，所以它是很好的。

那这四种表面活性剂的价格，阴离子用的量最大，所以它的价格是最便宜的，然后非离子要看它那个种类，种类很多，氨基酸的价格相对来说是比较偏高一点，然后希望非离子越做越多，等量大的时候希望它的价格能够下来。表面活性剂，它的作用主要是有五六类，

首先，它是一个清洁，清洁的作用之外必须有一个发泡，然后令到那个泡沫特别稳定。在一个产品里面，还需要它分散，增溶，在护发素里面，发觉它可以令那个头发比较柔顺，因为阳离子那个表面活性剂嘛！还有一个最重要的用途就是乳化，作为非专业人员，理解这个乳化比较吃力，这个水和油怎么加了一个乳化剂，然后大家就那么溶合在一起了。做个形象的比喻，两个人呢，他们是仇人，我不见你你也不见我，相当于水跟油，他们不相溶，就需要一个和事佬这个和事佬跟这边也是好朋友，跟那边也是好朋友，他约这个约那个约到一起，然后让他们牢牢的固定在一个位置，所以整个乳化的一个过程也是一样，所以它有一边是亲油的，有一边是亲水的，表面活性剂它就有这个特性，它就把那个水跟油就混在一起。它是很多乳化剂，然后就围着那个油，逼使那个油分散，变成一小滴一小滴的，乳化剂就粘在它表面上，然后就引起了很多水包围着它，然后其他每一个油滴，都是给那个水包住，然后那个我们就说是水包油，水在外面，然后因为油如果没有乳化剂，它就会结合在一起，变成更大的油滴。那个油就会浮出来。

另外一个状态，就是说那个乳化剂，就把那个水逼成一个好像圆形的一个小球，然后不要给它站在一起，然后外面就是那个油，所以我们就会看到外面是油里面是水滴，这就是油包水。

乳化剂就是这个膏霜类这个产品的核心元素，油包水一般来说是含油的那个含量比较高的，如果水包油那个油分就比较低了，在做膏霜的时候，选择乳化剂是非常重要的，那怎么知道一个乳化剂能不能乳化某一种油呢？结果发现有一些公式可以计算，他们就把那个油跟水，不同的水你加进去的话，它就赋予有一个数字，如果最油的就是那个油感，我们说最油的那个油性原料，我们赋予它一个数字1,然后最靠近水，最纯的水我们赋予它一个数字25,其他的东西在中间按照一个化学的结构，我们给出它一个相应的数字，从1到25,从最油性到最亲水的一个数据，那么那个是原料，然后把乳化剂它也是这样来排，有一些是亲油的有一些是亲水的，然后HLB值就是代表那两组的一个数字，在做配方时，你用那个油跟那个水，反正用一个加权做一个平均。拿到一个数叫HLB值的，然后我们又在乳化剂里边，比如说算出来是10,然后就在乳化剂里面选择相应的差不多就在10左右的，

然后如果两个是相匹配的，越接近的话，你出来那个膏体就越稳定。这个HLB值也是蛮重要的对于膏体的这个原料的选择，膏体最后做出来的质量也是非常重要的。