红豆沙小圆子（就让它给年夜饭来个最甜蜜的收尾~）

红豆沙小圆子

食材准备

小圆子、红豆沙、红豆

计量单位：

以下图中的饭碗大小为准

1饭碗 = 250毫升水

制作步骤

调和红豆沙

开大火，倒入2碗冷水和1碗红豆沙。

比例是重点！水：红豆沙=2:1水煮开后，加入熟红豆1碗，用勺背将红豆轻轻按碎，更容易入味。

红豆沙：熟红豆=1：1。待红豆熬成糊状，就可以进行下一步啦！正确示范▼

当然...如果你还不够忙的话！餐厅版「煮红豆沙」也教给你！

红豆蒸熟后，倒进锅里翻炒，炒的时候要不停地搅拌按压，直至变成红豆沙状。

注意：想要圆子更加入味，直接倒进煮好的红豆沙里！

煮小圆子

在煮好的红豆沙里倒入半碗水，烧开之后再加入小圆子。

小圆子浮起来就可以盛出来了！

一碗甜羹作为年夜饭完美的收场，再合适不过了！