糖尿病人要限制含糖高的食物,因此,有不少人误以为,糖吃多了就会导致糖尿病。中国营养学会副理事长杨晓光指出,从膳食结构来讲,我国居民食糖的摄入量非常少,不像西方国家摄入量大,但我国糖尿病患病人数仅次于印度排第二位,“糖尿病不仅仅是糖的问题”。
糖尿病分为Ⅰ型和Ⅱ型,两者都与遗传因素和感染等多种因素有关,但最主要的致病机理就是胰岛受损,胰岛素分泌失调、活性不足或相对不足,就会影响对糖的 调节,从而引起血液中血糖水平升高。当每100毫升血液中的血糖升至160-180毫克,即超过肾小管吸收糖分的能力时,尿液中的糖分就会增加,这就出现了糖尿病。
由此可见,糖尿病与多种因素有关,却跟吃糖与否没有直接关系。但是,吃糖可以导致肥胖,而肥胖又可能诱发糖尿病,这种间接关系还是有的,所以,吃糖不应过量。
虽然吃糖与糖尿病没有直接关系,但是糖尿病患者吃糖还是一定要慎重,因为糖尿病患者无法调节血糖平衡,糖吃多了会造成危害。
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