南瓜和糯米粉简单一秘制，无需油炸，不需烤箱，香甜软糯，有嚼劲

南瓜是我们平时中很常见很普通的家常菜，它含有人体所需的碳水化合物，和蛋白质，维生素等营养物质。在众多蔬菜中，南瓜是属于非常容易保存的一种蔬菜，完好无损的南瓜可以放2-3个月没问题，人们一般都是习惯把秋天收的南瓜储存起来，放到冬天吃一冬天。南瓜也是包容性非常强大的蔬菜，它可以和很多食材搭配，所以很受广大群众的喜欢。

我们今天用半块南瓜和1碗糯米粉简单一秘制，做一道软糯香甜的美食，糯米是属于糯口食物，糯米里含有很多的营养元素，最主要的是糯米比较温性的食物，可以很好的调解肠胃的虚寒情况，平时多吃些糯米可以很好的预防乏力。它俩搭配做出的美食不但好吃营养，做法也是比较简单，无需油炸，更不要烤箱，出锅后非常香甜软糯有嚼劲。下面我把做法带给大家，感兴趣的朋友抓紧学起来。

【食材】：南瓜，糯米粉，椰蓉，豆沙。
【做法】
1、 准备南瓜300克，去皮切片放在锅内蒸熟，大约需要20分钟左右，蒸熟之后，取出倒入大碗中，把它捣成南瓜泥，如果蒸出来的南瓜有水，就要倒掉，再趁热加入150克糯米粉，和成一个面团，每个南瓜的含水量不同，和面的时候增减糯米粉。
2、碗中准备豆沙馅，加入少量的温水调稀，备用。
3、在案板上铺上保鲜膜，把面团放在保鲜膜上面，上面再盖上一层保鲜膜，把面团放在两个保鲜膜的之间。擀成一个长方形，因为面团非常粘，这样好操作些，擀好之后把上面的保鲜膜拿掉，再把豆沙均匀度铺在擀好的面皮上，借助保鲜膜慢慢地卷起。卷成长形的细条，再把它切成段。
4、再在盘子中，铺上一层椰蓉，能够防止在蒸的时候粘碗底，把南瓜放在盘子里均匀地裹上椰蓉，放入锅中上汽蒸20分钟，蒸好之后取出来，切成自己喜欢的段，就可以吃了，香甜又软糯。

小贴士：
1、在碗内加入糯粉的时候要趁热加，因为趁热加入做出来的南瓜糯米椰蓉糕口感会更软糯一些。
2、因为是南瓜和糯米粉和的面，粘性比较大，所以我们可以利用保鲜膜来擀面，这样擀的既快还不沾手。
3、喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖来吃。或者搭配点番茄酱吃都是非常不错的。

南瓜和糯米简单一秘制，无需油炸，更不要烤箱，香甜软糯，有嚼劲。这样做的南瓜糯米糕看上去非常有食欲，颜色也是无比的漂亮，自己都忍不住那一块吃在嘴里吃甜甜的，非常的绵软，特香。大家看完时候是不是也想做了。想做了就在家试试吧！可比南瓜饼好吃多了。