猪棒子骨这样做最好吃,孩子们吃完都会舔舔手指呢,快跟我一起来做吧,也可以保存起来制作时参考哦。
第1步:新买来的棒子骨,加入葱姜料酒,先下锅炒一下水,然后加热再洗一遍,捞出备用。
第2步:锅内加入少量的油和冰糖,把冰糖炒出枣红色。
第3步:加入姜葱蒜和香料,少许的盐,翻炒一下,加入适量的水,加下来开始调味,加入盐、耗油、甜面酱,生抽老抽,料酒,烧开后放一边备用。
第4步:把焯好水的骨头,放入锅底,倒入炒好的料汁,大火烧开后,改小火,烧一个小时左右。
第5步:捞出大骨装盘,倒入一点汤汁,撒上一点香叶、葱花点缀下,美味酱大骨大功告成,可以美美的享用了。
这样做出来的大餐酱骨,让你有大口吃肉大口喝酒的感觉,非常的好吃,如果喜欢吃的点赞和关注,便于自己制作时参考。
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