鸡肉咖喱饭的做法

 

                              鸡肉咖喱饭

                                                                 小小孔001发布于2012-02-24

 

 

简介

咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。现在只要在超市里买一盒咖喱块，自己在家也能做印度大餐！美味的咖喱饭！(展开)

时间与份量

• 准备时间：

  10-20分钟

• 制作时间：

  30分钟-1小时

• 用餐人数：

  1-2人

食材

主料

鸡肉 150g 米饭150g 土豆150g 胡萝卜100g

辅料

油适量 盐适量 咖喱 2块 洋葱适量 青椒适量 黄瓜适量

步骤

 

 

1.胡萝卜，土豆，洋葱，鸡肉，青椒切丁

 

 

2.将锅烧热，先倒油，爆炒洋葱

 

 

  3.加入鸡肉翻炒，加些料酒后将肉炒白后加入胡萝卜
 

 

4.加入土豆块炒匀后加咖喱粉，青椒不停翻炒

 

 

5.加入2碗水，等水烧开后放入咖喱块煮至里面蔬菜烂

 

6.小黄瓜摆在边上，放上米饭

 

7.烧好的咖喱鸡块浇在刚做好的热米饭上即可。