酱香饼的做法

第二步：搅拌均匀

第三步：和好面粉以后，盖上保鲜膜醒面20分钟左右

第四步：将醒过的面团再揉一下，待面团成光滑状态即可停止

第五步：备好制作酱料的材料，以备制作酱料的时候用

第六步：葱头切好备用

第七步：切好姜片待用

第八步：将洋葱切片

第九步：将蒜头剥皮备用

第十步：将大蒜、葱白、洋葱、生姜用搅拌机搅碎

第十一步：再放入豆瓣酱、白酒

第十二步：将所有材料搅拌成泥

第十三步：起锅烧油，放入搅拌好的酱料

第十四步：将搅拌好的酱料翻炒熟

第十五步：将做好的酱料装起来备用

第十六步：葱的后半段（葱绿部分）切碎备用

第十七步：将孜然粉、花椒粉备好，起锅烧油，将烧好的油倒入孜然粉和花椒粉上面，炸香

第十八步：将和好的面粉切成小块（根据锅的大小来切，不然切得太大锅装不下的哟）

第十九步：面团打成薄皮以后，刷上孜然花椒油

第二十步：将刷好油的面团卷起来

第二十一步：卷成如下图的样子即可

第二十二步：压扁平以后，弄成薄面饼

第二十三步：起锅烧油，将弄好的薄面饼放进去煎，煎至金黄色以后记得翻动煎另外一面哟

第二十四步：这是煎好的一面，成金黄色，上面刷一层之前做好的酱料

第二十五步：再撒上葱花、白芝麻（不吃的可以不放）即可出锅了

第二十六步：取出放到切板上，切成小块即可享用了，也可以卖哟，很受欢迎

第二十七步：来一张成品图

​是不是看着就想吃咧？关于酱香饼的做法，小编就介绍到这里