顺德这家馆子，2个人经营6年只卖8个菜，却成功拴住了客人的胃

广东省佛山市，在外地吃货的心中，是神一样的存在，尤其是顺德，就是一年365天都下馆子，也不能把这里的餐厅都吃个遍，因为这里好吃的东西实在太多了，餐馆也是多不胜数，住在顺德区的人也实在是太幸福了吧。

顺德一家私房菜馆

在顺德有一家非常著名的私房菜馆，这家店开业到现在已经有6年了，店铺规模不大，里面只摆了7张桌子就放不下了。

这家店由2个人经营，是一对夫妻，他们6年以来只卖8个菜，但也就是这8个菜，成功拴住了客人的胃，每隔一段时间店里的老客人就会来光顾。

煲白鳝

店铺里的煲白鳝，是卖得最好的，于是这道菜顺理成章地成为了客人的必点菜之一。白鳝吃起来肉质饱满，十分Q弹，而且还切成的小段，如果不注意看，还以为这是什么鱼片呢。

为了给白鳝去腥，老板还非常贴心地在里面撒入了姜丝，这样不仅增加了滋味，还完全盖住了腥味。当然这道菜价格不菲，要148元钱一份，口袋里没钱的还真不敢点。

卤鸽子

广东人也喜欢吃鸽子肉，这家店铺里也有卖的。鸽子都是当天新鲜宰杀的，所以肉质非常好，还特别新鲜，处理干净以后就放到卤汁里面卤。

卤好的鸽子肉，吃起来咸香入味，还有一点偏甜。鸽子肉78块钱一份，分量很大，有时候两个人都是吃不完的，所以这道菜性价比总体很高。

墨鱼饼

墨鱼饼也是这家店铺的招牌，吃过的客人都表示，这种墨鱼饼感觉就是自己剁的，口感很软，又嫩又甜，再蘸点酱料简直香得无敌了。

当然，这道菜并不是所有人都喜欢，吃不惯墨鱼的人肯定也吃不惯墨鱼饼，这就要根据自己的口味去选择了，不能别人说好就觉得好。

上菜慢

店铺里还有桑拿鸡、炒青菜、四杯乳鸽等，每一样味道都是不错的，唯一的缺陷是上菜比较慢，因为店里的客人很多，却只有老板和老板娘两个人忙活，要是时间充裕的话，可以到这家店铺里来等一等，但时间紧的话就不要凑热闹了。

总的来说，这家店铺的口味是很不错的，而且只卖8个菜，让客人们一下就能记住，嫌弃菜品少的人可能就要失望了。价格在当地来说是不贵的，人均100多属于中等价位吧。大家喜欢这样的私房菜馆吗？