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做这个炸鸡最重要的就是酱料,一定要满满地酱汁裹着炸鸡才好吃!

【绝对️韩式炸鸡】我敢说你按照我的步骤做出来的炸鸡绝对颠覆外面的,好吃到流泪的配方!做这个炸鸡最重要的就是酱料,一定要满满地酱汁裹着炸鸡才好吃,不能将就!

步骤就3步:腌、炸、裹酱料!但都有小tips仔细看哦!

制作步骤

腌鸡翅和鸡腿:洗净加入纯牛奶没过即可腌30分钟然后倒掉牛奶吸干水分。加入:1个鸡蛋黄、大蒜、洋葱、黑胡椒酱、盐腌30分钟。

裹面粉:用炸鸡粉或者普通面粉也行!把鸡翅鸡腿放进去滚一圈,均匀裹上面粉就好啦!

初炸+复炸:锅内热油加入鸡翅炸8分钟左右捞出。

然后油温变热后再放进鸡翅进行复炸5分钟。这样复炸以后会更香更脆。

全部呈金灿灿的颜色就可以捞出了!

酱料裹鸡翅:韩式辣椒酱2勺+番茄酱3勺+雪碧+醋均匀搅拌调成酱料。(具体酱料多少看鸡翅数量)锅内加热后炒香蒜末倒入酱料加热开始起泡后关火,倒入鸡翅!

让每个鸡翅都裹上酱料就做好啦!!

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