今天我主要给大家分享2种的海洋长寿菜,分别是补虚养肾的补益菜和化痰散结的祛病菜。不知道你都见过、吃过没?
这种菜叫做淡菜,有着“海中鸡蛋”的美誉,一般喜欢生长在海边的岩石上,又名海虹、贻贝、壳菜,在古书中记载,此菜主要有着益肝肾的作用,经过现代的医学研究也发现,此菜中富含多种氨基酸,此菜特别适合肝肾阴虚的人群(倦怠、消瘦、健忘、头晕),有结节和术后癌症患者适当的食用淡菜,还能抵御疾病,增强免疫力。可能很多朋友不知道该如何去吃淡菜,你可以搭配着西洋参一起蒸煮吃,有利于调节免疫力,也可以采用这2道滋补肝肾的淡菜药膳。
2、淡菜皮蛋汤:取来淡菜50g,番茄125g,皮蛋2个,适量的葱、盐、姜;把番茄洗净切好;皮蛋去壳,切块;把淡菜用清水浸泡30分钟洗净;随后在砂锅中加入清水,滚开之后放入番茄、姜片、淡菜,煮开之后,再用小火煲40分钟,最后放盐、葱调味即可。
这类菜是专用用来消痰散结的,主要包含2种,分别是昆布和海藻。这2种菜都有着软件散结、化痰的作用,下边分别针对高血压、高血糖、高血脂、肥胖人群,可以食用不同的昆布药膳。
高血脂药膳:取来昆布粉30g,决明子15g,山楂和沙棘子各10g,沙棘可以化湿;决明子可以清热通便;山楂可以化瘀;此汤每天煮一碗喝,非常适合血脂高的朋友。
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