很多时候我们在参加一些聚会的时候会很好奇,为什么红酒需要倾斜45度来观赏呢?这也是很多人都好奇的一个问题,其实,这个动作是为了更好的去观赏红酒,今天就一起来帮你了解一下其中的原因吧,这样在之后遇到这种情况,你也就不用疑惑了。
【1】观察红酒的产区
其实在品尝红酒的时候将酒杯倾斜45度,是为了可以更好的观察红酒的产区,因为可以从酒眼或酒窝的色调,发现它是来自哪一类产区,但是这种方法需要对于葡萄酒有很深研究的人才可以做到的,所以在很多时候倾斜45度,只是为了观察酒的产区。
【2】更利于观察酒的年份
倾斜45度是为了观察酒的年份,因为可以通过一些层次感来判断它的年份。在酒杯当中最外围的水色边缘仿佛一层油浮在酒液的最上面,如果无法从正上方45度角观察,可以从酒杯的底面反射,这样就可以更好的去观赏,而且这个宽度会随着年份而加宽,同时也会越来越清澈。所以很多时候将红酒倒入到酒杯当中,倾斜45度就是为了很好的观察它上面的一些颜色,这样就可以判断酒的年份。
【3】观察酒的品质
其实最重要的是将红酒倒入到酒杯当中,倾斜45度是为了观察酒的品质,因为倒入到红酒杯当中,我们就可以直观的看到酒的一些色泽,判断红酒的品质。因为不同的颜色对于葡萄酒的品质来说,可以进行一个综合性的观察,而且对于不同的葡萄酒,它不同的颜色代表了它们处于不同的时期,因此可以更好的去判断它的品质是什么样的。
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