2011-05-14 21:13:17| 分类： 治糖尿病
豌豆 含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、氨基酸、维生素B、C及钙、磷、铁、镁、钾、氯等矿物质。中医认为，豌豆有理中益气，补肾健胃，和五脏，生精髓，止消渴之功效，可治糖尿病、尿频、遗精、妇女白带及泻痢。豌豆治疗糖尿病，最简便的方法是，将适量青豌豆煮熟淡食，一日两次，可以降低血糖，糖尿病症状口渴咽干均可改善。
豇豆 含维生素B、C，烟酸及多种矿物质。具有理中益气，补肾健胃，生精髓止消渴作用。用带壳的干豇豆60克，水煎后喝汤吃豆，每日一剂，可治糖尿病，特别对糖尿病症状口干渴、尿多现象有疗效。
豆腐渣 含有大量的钙，在100克豆腐渣中含有100毫克钙，几乎与牛奶的含钙量相等。豆腐渣中所含的维生素还能吸附食物中的糖分，减少小肠壁对葡萄糖的吸收，减轻胰岛的负担。因此，常吃豆腐渣能预防和辅助治疗糖尿病。
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扁豆黄豆降血糖
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