我们先来说说猪肺，猪肺是猪的呼吸器官，起到过滤的作用，但是由于猪肺上的肺泡非常多，所以极不容易清洗，猪肺上的灰尘、寄生虫或者病毒就会吃进我们肚子里，对我们健康造成威胁，所以建议您还是少吃为妙。
猪肝，猪肝是公认的营养价值非常高的食物，而且富含血红素铁，对于补血的人来说是非常好的，但是猪肝毕竟属于猪身上的解毒器官，难免会有毒素的堆积，而且越来越多的无良商人，在饲料中投放抗生素和激素，导致肝脏中堆积了大量人工合成的毒素，所以建议您到正规超市购买检疫合格的猪肝。另外，为避免猪肝的胆固醇过高，一星期食用不要超过两次。
