营养师：5种长寿老人保持健康 要每天吃的食物 你都吃全了吗？

随着人们生活水平的提高，和医疗保障越来越完善，身边八九十岁的长寿老人也变得很常见。根据世界卫生组织统计的数据显示，我国平均寿命约为76.1岁，虽然距离发达国家还有一定差距，但和我们自己相比已经有了非常明显的进步。

每个老人都有自己的生活和饮食习惯，有人习惯吃甜一些、有人习惯吃咸一些，有人习惯饭前喝碗汤等等。延续了一辈子的饮食习惯，如果刻意的改变，反而会引起身体的不适应。

但从食物搭配和营养素构成来说，绝大部分的老年人维持身体正常的生理代谢，都需要足够的营养物质参与。今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：5种长寿老人保持健康，要每天吃的食物，你都吃全了吗?

1、长寿老人，每天不能缺少这种食物：乳制品

乳制品可以给身体提供足够的蛋白质和矿物质，每天喝一杯牛奶是我们从小的生活习惯，到老年时更要保持。每100毫升牛奶含有106毫克的钙元素，是身体最重要的补钙来源。

同时每天喝一杯牛奶，对提高身体抵抗力、吸收足够的蛋白质保证身体各项生理代谢的正常运行，都有必要的帮助。

2、长寿老人，每天不能缺少这种食物：绿叶菜

蔬菜的种类很多，根茎类蔬菜、茄果类蔬菜等等，在这些种类里最受营养师推崇的还是绿叶菜。绿叶菜的膳食纤维和矿物质含量高，同时还含有大量叶酸，对抗衰老和保护心血管健康有一定作用。

3、长寿老人，每天不能缺少这种食物：粗粮

碳水化合物是身体主要的能量来源，即便是糖尿病人也不能不吃含碳水化合物的主食，不过在主食种类的选择上，可以选择小米、燕麦这类矿物质和膳食纤维含量高的粗粮。

可以有效缓解餐后血糖升高的速度，同时又不像杂豆那样过于难以消化，增加肠胃的消化负担。

4、长寿老人，每天不能缺少这种食物：肉类

有高血压、高血脂的老年人不是不能吃肉，而是要适量吃肉，在肉类选择上尽量避免猪肉、羊肉这种油脂含量高的红肉。尽量选择新鲜的鱼肉、或者鸡肉每天适量吃一些。

5、长寿老人，每天不能缺少这种食物：坚果

在两餐之间可以吃一些开心果、核桃仁之类的坚果，这些坚果里含有的不饱和脂肪对老年人维持心血管健康有一定帮助，同时也是良好的能量供给来源。