最近一段时间，不少葡萄园出现葡萄粒腐烂，脱落的现象。针对这一现象，果农们有的说是白腐病，有的说是溃疡病，争论了许久都没能将对方说服。就我们当地（陕西关中）而言，白腐病是发生在葡萄上的一种重要病害，并且能够在果粒的整个发育期发病。
但到了葡萄转色期的时候，一部分果农就开始犯迷糊了，很容易将葡萄白腐病和溃疡病混淆。那么在防治病害的过程中，就将白腐病当做溃疡病去治疗。到头来药是喷了不少，却丝毫看不到防治效果。后来通过技术人员的鉴定，才下结论是白腐病。
虽然两种病害有相似之处，但我们仔细观察还是能找到不同之处的。给大家举个例子：白腐病的病原菌来自于果园的土壤中，而溃疡病的病原菌则来源于果树的枝干。病原菌出处不同，那么侵染顺序就会有很大的区别。我们就以果穗受害举例说明吧，果穗发生白腐病时，由于病原菌来自土壤中，那么病菌就会自下而上侵染，因此距离地面较近的果穗就会先发病。当果穗发生溃疡病时，由于病原菌来自果树枝干，那么病菌就会自上而下侵染，因此植株上部果实先发病。
白腐病在穗轴上由穗尖开始侵蚀丨溃疡病在穗轴由上向下侵蚀
1、果园温湿度条件适宜病原菌繁殖与侵染
最近一段时间持续高温天气，不论是降雨过后还是浇水过后，在强光照射下果园容易出现高温高湿的小气候，这就给病害流行提供了适宜的条件。当然了，在高温季节里，如果湿度达不到发病条件，白腐病也不会发生。因此，在炎热的夏季白腐病发生程度则取决于“雨水”。每当大雨或者连续降雨天气过后，都会引起白腐病大流行。
2、农事操作不精细，致使病菌趁机侵染
白腐病菌主要从植株伤口处侵入，所以一切造成伤口的条件，都有利于白腐病的发生。造成葡萄植株损伤的原因有很多，有自然因素、虫害因素、人为因素等。尤其是我们在果园进行摘心、疏果等农事操作时，难免会给植株留下伤口，白腐病菌就会趁机从伤口处侵入。当然了，从危害程度上来看，风害的影响会更大一些。
3、果穗的部位与发病有很大的关系
笔者仔细观察并统计计了果园受害情况，大部分受害果穗和地面的距离在40公分左右，而这些受害果穗中，距离地面在20公分左右的居多。相反，和地面距离达到60公分以上的果穗几乎很少受害。所以我们得出了一个结论，距离地面越近的果穗，越容易发病且病情越严重。因为白腐病菌主要来源于土壤中，再加上植株下部通风透光条件相对差一些，湿度大就容易引起或加重白腐病。
4、管理不当导致树势较弱，对病害的抵御能力下降
笔者走访了几个果园，发现一部分果农存在偏施氮肥的习惯，氮肥施多了看似果树旺盛喜人，其实就是个“虚胖”，对果树没有任何有利影响，然而会降低果树的树势。其次，果农管理不当或者缺乏管理经验。果树上枝蔓过多，枝叶茂盛的情况下，通风透光条件自然会变差，容易加重病情。因此，偏旺和徒长的果树发病都要重一些。
1、结合管理做好预防工作是基础
（1）加强水肥管理：俗话说的好“打铁还需自身硬”，要想预防白腐病，我们就需要增强树势提高果树抗病能力。那么我们在给葡萄施肥的时候，就要做到科学施肥，尽量多施用有机肥。此外，我们在给葡萄创造适宜生长环境条件的基础上，还要注意改善果园小气候，比如及时铲除杂草、注意排水清沟。果树的树势也强了，果园湿度也降下来了，白腐病的发生几率自然也就低了。
（2）合理规划负载量：果树新梢间距离最好能达到10公分以上，留枝数量也要结合实际情况而定，留果数量也要合理。部分果农急于收回成本，总觉得果树枝条越多越好，果穗数量越多产量越高。其实这种想法是错误的，一方面不利于通风透光，会加重病虫害发生。另一方面，果树养分会均衡输送给各个组织，果穗结的多但品质不佳。
（3）加强栽培管理：果农应结合夏剪，根据实际情况处理副梢，这样做的目的是改善枝叶间通风透光条件，降低果园湿度，以及减少不必要的养分消耗。从结果部位来看，结果部位越低受害越重，结果部位越高受害越轻。那么我们就可以结合疏果，将离地面50公分距离的果穗疏掉。要么就是给距离地面较近的果穗套袋，以防病菌侵染果穗。
2、清除菌源减少白腐病初侵染源
（1）土壤灭菌：对于上一年白腐病发生较严重的果园而言，我们可以等到果树新梢生长期，外界环境温度回升到15℃以上，土壤中的病原菌开始萌发的时候，给果园地面喷一次铲除剂进行灭菌，从而减少白腐病初侵染源。如果不想喷铲除剂，我们还可以覆盖地膜，这样也能减少菌源侵的侵染途径。
（2）清理果园：在葡萄生长阶段内，我们要随时做好果园清洁工作。如果田间有果树受害，那么我们就要及时将病果、病叶摘掉，将病蔓剪掉。尤其在葡萄采收结束后，我们要将田间的枯枝落叶等病残体清除干净，最好是带出果园外进行集中处理。这样也能减少一部分病菌，从而为来年减少病害侵染。
3、合理搭配使用药剂进行防治
防治时间：白腐病发生初期，我们应该根据发病情况，以及天气状况开始喷药。如果在雨季喷药，建议在药中加入皮胶或者加倍威等，这样能够增加药的粘性，从而减少雨水对药的冲刷。
推荐药剂：福美双可湿性粉剂、多菌灵可湿性粉剂、世高水分散粒剂、白腐霜克、安克锰锌、施宝灵、托布津可湿性粉剂、退菌特、腈菌唑等。每次喷药时间应间隔10~15天，连续喷药防治3~5次会有一定的效果。
注意事项：为了避免药物防治影响果实的食用性，在果实采收20天前最好不好使用“退菌特”。此外，铜素杀菌剂最好也不要使用，比如我们常用的波尔多液就属于铜素杀菌剂，因为果实采收期使用该类药剂，容易污染果实，那么果实的商品价值就会降低，葡萄也就卖不上好价钱。
总结：由于不同地区有着独特的气候条件，因此发病规律也会一定的差异。笔者建议果农平时要注意观察、积累经验，加强主动防治意识。做好农业预防工作，从很大程度上能够避免或减少白腐病的发生。尤其到了白腐病高发阶段，我们要提前喷保护性的药剂进行预防，尤其在白腐病发生初期，一定要立即对症用药，早防早治才能将损失降至最低。
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