香辣藕丁的做法

香辣藕丁

用料

• 藕
  两节

• 青、红椒
  各一个

• 蒜
  适量

• 姜
  适量

• 番茄酱
  适量

• 盐
  适量

• 水淀粉
  适量

• 鸡精
  适量

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做法

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  1/9 藕切丁，用清水浸泡一会备用。

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  2/9 辣椒，姜、蒜切好备用。

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  3/9 锅里放水烧开后，把藕丁放下去煮两三分钟

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  4/9 捞出沥干水分备用。

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  5/9 锅里放油，把姜、蒜先下炒片刻后加入辣椒一起炒

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  6/9 炒片刻后加入藕丁一起翻炒，加入适量盐调味。

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  7/9 放盐后翻炒均匀片刻，加入适量番茄酱继续炒

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  8/9 全部炒至入味后，放少许鸡精，倒入准备好的水淀粉勾芡，就可以出锅了。

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  9/9 成品图

作者: 倾听-小熙

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