中国人很爱吃，全国各地都有各自的特色美食，不少地区性美食甚至风靡全国大江南北，受到了全国人们的欢迎。
但也有一些特色美食，你去了当地后发现根本就是两码事，比如你去了重庆后便会发现，当地根本就没有鸡公煲这个美食；如果你去了甘肃兰州，跟老板说要一碗兰州拉面，那你可就得小心了。
作为一个外地人，去兰州旅游时，点一碗兰州拉面，会是什么下场？本地人评论道：“会被老板轰出去！”
真有那么恐怖吗？
于是上周我带着孩子一起去兰州旅游，去看看塞外江南的特色美景，上午去了网红景点水墨丹霞看丹霞特殊地貌，确实非常的漂亮，惊叹大自然的鬼斧神工。
从景点回来时已经中午十二点半了，于是便在街头找了一家面馆，来到兰州，自然想要品尝一下正宗的兰州拉面。
走进店内大声跟老板喊道：“来三碗兰州拉面，要牛肉的那种。”
听到我的话后，店内原本嘈杂的声音，突然安静了下来，原本还在边吃边聊的食客们，顿时诧异的眼神看了过来，仿佛看见了惊人的稀奇玩意。
老板更是瞪着硕大的眼珠子，一脸的怒气，看着我就像是来找茬踢馆的？
看到大家惊讶的表情后，我再次重申了一遍自己想要吃兰州拉面。
老板看见我这样，气得话都懒得说了，用手指了指挂在店内墙壁上的菜单，我顺眼看了过去，发现菜单上居然没有兰州拉面的菜品，只有牛肉面。
“不是，老板，我要牛肉拉面，不是牛肉面，就是兰州拉面那种牛肉面？”
听完我的话后，老板可能发现了我是外地人，终于开口了：“我们兰州没有兰州拉面，只有牛肉面，那玩意是青海的，想要吃兰州拉面你得去青海化隆。”
听完老板的话后，我才明白，原来兰州拉面根本就不是兰州的，而是借用了“兰州”的名号发展起来的，但其实跟兰州一点关系都没有，难怪老板和食客们会是吃惊的表情看着我。
于是我便要了一碗兰州的牛肉面。
15分钟后，老板将面条端了上来，满满一大碗，汤汁浓郁，香菜翠绿，吃起来面条柔韧有劲道，牛肉鲜香，辣椒油微辣醇香，让人吃起来酣畅淋漓，味道好极了。
很幸运，这次去兰州点兰州拉面，没有被老板轰出来，反而品尝到了兰州最具特色的牛肉面，也从当地人的口中了解到了“兰州拉面”与兰州人的爱恨纠葛，实在不虚此行。
“兰州拉面”这4个字是兰州人的逆鳞，碰不得的“雷区”。
想要激怒一个兰州朋友，其实很简单，你只要跟他说：“你们兰州拉面真好吃！”
兰州朋友听到后肯定会大声回怼你一句：“兰州只有牛肉面，兰州拉面是青海的，我们兰州才不吃那玩意！”
据说当年有一个青海化隆人，来到了厦门火车站附近开面馆，主打的面条就是青海人喜欢吃的拉面，虽然味道还行，但是生意并不好，一天没几个客人进店。
于是店家灵机一动，将面馆名字改为“兰州拉面”，因为当时整个西北地区“兰州”的名气最大，最为南方人熟知，没想到面馆改名之后，生意越来越火爆，很多南方食客冲着“兰州”的名号去品尝。
后来青海化隆人将兰州拉面开到了全国各地，而兰州人才发现自己被人“假冒”了，气得都要怒发冲冠了，这事换做谁也很难受。
在兰州的大街小巷里，你看不到一家“兰州拉面”，因为兰州人，绝对不会吃兰州拉面。
所以下次如果你去了兰州旅游，千万不要点“兰州拉面”，而应该是点兰州牛肉面，小心老板将你轰出去。
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