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午间滋补小汤水~红酒炖梨~
昨天买了一大堆梨子,苹果,香蕉,就寻思着做道甜品。

  做蛋糕呢,这段时间也做得够多了,有点烘焙疲劳了,那就做到滋补的汤水吧,在这个换季的非常十分养养自己的身体,调调气血。

  很早就知道有这么道dish,今天终于可以试试了,拿出来自西班牙香甜的小红酒(老妈准备在家自给自酌的,呵呵)

  

  削个梨子,挖掉籽,对切。

  

  淋上半碗左右的红酒~小小地上个色~

  

  放入蒸锅,大火蒸开,小火半个小时左右。

  

  煮好刚好12点,很水吧,用勺子舀一口,红酒基本浸入梨肉里面,甜软的梨肉里充满了红酒的香醇~

  

  补没补到我是不知,不过,确实很好吃~

  春天本该如此啊~

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