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做过1次就上瘾,电饭锅一焖就上桌!鲜香解馋,这才是偷懒的最高境界
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2022.10.08 河南

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不知道你们是不是和我有一样的感觉,放假第一天还是精神百倍的,第二天就彻底没电了。

虽然身体一点不想动,但理智告诉我,娃的三餐还得安排好。

幸好还有这个午餐肉焖饭,只要有个电饭煲,帮你做出“终极懒人料理”!

焖饭的食材没啥固定搭配,想吃什么就加什么。

荤的、素的,一股脑的塞到电饭锅里,剩下的就是等了。

长时间的焖煮,让各种食材的本味、鲜味都渗入到米饭里了。

再开盖的时候,浓浓的热气夹杂着米香、肉香,闻着味儿就能口水直流!

其实到这块儿,焖饭直接就能吃了。但如果娃的要求高一点,回锅再加点青菜,食欲值猛增10个点。

解馋、管饱,连营养都能提前搭配好,这才是懒妈的“杀手锏”啊!

- 午餐肉焖饭 -

· 参考月龄 ·

12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·

大米200克 / 午餐肉80克 / 香菇2个

即食玉米粒50克 / 小白菜50克 / 胡萝卜40克

辅料:油、2勺酱油、2勺素蚝油、鲜菇粉、盐

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食用量

· 操作步骤 ·

1

香菇、小白菜提前焯水,捞出。青菜不用焯太长时间水,稍微烫一下就行。

2

给午餐肉、胡萝卜、小白菜和香菇切丁切碎,放到一边备用。午餐肉你们就选经常给宝宝吃的,配料干净的就行。

3

提前清洗好大米,将淘洗干净的大米倒入电饭锅中。

4

往锅里加上适量的清水,和平常焖米饭一样的水量就行。之前处理好的午餐肉、胡萝卜、香菇都加到锅里。

*这里如果你们想直接做一锅出的话,把玉米粒也可以一块加进去。还能搭配其他的食材,像是虾仁、青豆之类的,味道也都很不错。

5

然后就是调料环节,2勺酱油、2勺素蚝油,加上适量的盐和鲜菇粉,和饭搭配也不会太重口。

6

将所有食材拌匀,按下煮饭键。

7

煮好的米饭先不开盖,盖盖焖3分钟。之后开盖,拌匀。其实到这里,焖饭就能直接上桌了,但对搭配还有点要求的姐妹,可以像我一样再多加一步。

8

不粘锅喷油,放入小白菜、即食玉米粒翻炒均匀。

9

做好的米饭放进去,把米饭和各种食材也都搅拌均匀了,就能盛出来。

10

就这种焖饭,不仅能做主食,直接当成一餐饭,也是完全没问题。

特别是有些不不爱吃没味儿的米粥、馒头的宝宝,换成这个,肯定更能受欢迎!

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