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黄焖鸡有利于，营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

【黄焖鸡】

准备材料

三个鸡腿、生姜、香菇、青椒、土豆、、冰糖十颗、干辣椒、生抽、胡椒粉、糖、盐、生抽、料酒、食用油、开水。

步骤做法

1、生姜、香菇、土豆切好备用。三个鸡腿切小块。

2、热锅冷油，油热后转小火下十块冰糖熬成枣红色后下切好的切好的鸡腿大火翻炒均匀挂满糖色。

3、烹入两圈料酒再叫几颗干辣椒和姜片爆炒30秒后加两圈生抽两抖胡椒粉翻炒均匀后下香菇炒至脱水后，倒入开水没过所有食材放入土豆再加盐调味撒糖提鲜盖盖小火焖20分钟下青椒翻炒30秒直接出锅。

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