无花果做成零食酸酸甜甜，相信是很多80后、90后的童年记忆了。小编从前一直认为无花果是不开花的，相信很多人和小编想的一样吧。
其实无花果是一种开花植物，但是无花果的花序像果实，我们一般吃的就是无花果的隐形花序，小时候零食种类较少，无花果深得大家的欢心，其实无花果也是一种非常健康的食物。
无花果的功效
一、促进消化，减肥
无花果是一种高纤维低热量的水果，有利于增加机体的饱腹感，并且高纤维可以促进肠道蠕动，改善肠道菌群，排出体内的垃圾，无花果中还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，能够刺激胃酸分泌，促进消化，食用无花果可以改善便秘的症状，还可以帮助我们减肥。
二、保护心脏
无花果中富含丰富的钾元素，可以协助保持血压的稳定，降低血压，而其中含有的可溶性纤维、果胶等营养物质可以抑制胆固醇沉积，无花果中还含有欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸，可以降低血液中的不良胆固醇和甘油三酯，对于一些动脉硬化、冠心病等心血管疾病有一定的防治作用，还可以预防中风。
三、促进生长发育
无花果中含有丰富的钙元素，可以防治骨质疏松，促进骨骼发育，并且无花果含有的氨基酸能够促进蛋白质合成，有益于身体成长发育，青少年长身体的时候不妨吃一些无花果。
四、润肤护发
无花果营养丰富，富含维生素C、维生素E，不饱和脂肪酸，铜、磷等矿物质，可以预防长痘、美白皮肤，增加皮肤弹性，促进皮肤新生，而且无花果可以滋养头皮，改善头发毛躁、无光泽等状况。
五、清热润肺
初春干燥，会出现鼻咽干燥、干咳少痰等症状，这时不妨吃些无花果，能够清热润肺。
无花果性寒，不宜与寒性食物一同吃，大便溏薄者、容易腹泻者、血钾症患者不宜食用无花果，另外没有熟透的无花果不宜食用。
现在正值初春，初春润燥正当时，可以用无花果干、银耳、红枣、冰糖等食材煲汤，可以滋阴润肺，改善肺热引起的咽干咳嗽。
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