大家好，我是东方说美食。
小编继续跟大家分享让家庭成员都受益的10个膳食配方，请收藏并分享给你身边的亲人和朋友，不谢！
1、牡蛎糖丸
［配料］牡蛎、蜂蜜各适量。
［制用法］将牡蛎洗净，焙干，研成粉末，加入蜂蜜调匀，做成如荔枝大小的丸子。
［功效］甜味浓，无异味。牡蛎味咸，性微寒。有软坚散结化痰，益阴潜阳，涩精敛汗的功效。
蜂蜜昧甘，性平。有养阴润燥，润肺补虚，悦颜色，调和肠胃的作用
此丸连食3周即可起到祛黑斑的作用。面部黝黑的女性常食用，可改变面部的颜色。
2、莲子养颜糕
［配料］白莲子、白扁豆、白茯苓、山药各50克，白菊花15克，面粉250克，白糖100克。
「制用法】将白莲子、白扁豆、白茯苓、山药、白菊花磨成粉末，与面粉、白糖合在一起拌匀，加清水和成面，放入蒸笼中用武火蒸30分钟，出笼，用磨具造型或将面改刀即可。
［功效］软糯、甜滑、好吃、此糕可祛斑增白，面部或皮肤色斑沉着的妇女宜多食用。
3、黄焖甜鸽块
［配料］净肉鸽子2只（约450克），黄酒、甜面酱、花生油、精盐、味精、葱段、水淀粉、麻油各适量。
［制用法］将鸽子肉洗净，剁成3.5厘米见方的块。将锅洗净，上火烧干，注入花生油，用旺火烧至七八成热时，将鸽子肉块放炸一下，用勺捞出。锅内留底油，投入葱段，炸出香味，加入面酱炒散，然后舀入适量清水，再将炸过的鸽肉块倒入，加入精盐、味精，用旺火烧沸，再改用小火焖制，待肉块已烂，捞出放盘内。锅内余汤澄清后，调味，用水淀粉勾成溜芡，淋入麻油，均匀地浇在盘内鸽块上即可。
［功效］鸽肉鲜香，可喝汤吃肉。鸽肉含蛋白质22.14％，还含有脂肪、钙、磷、铁、维生素及部分氨基酸等，有补肝肾，健脾胃、益气血，祛风去毒等作用。人的面部所以粗糙或生疮斑等，其原因在于内部机制失调，而聚不同程度之毒素于表，久之，便生发疮斑之类。鸽肉营养丰富，且有调理内部机制之功，补益皮肤营养，有益美容。
4、凉拌莴苣蜇皮
［配料］莴苣200克，海蜇皮100克，精盐、味精、葱花、麻油各适量。
［制用法］将莴苣去叶，削去皮，切成细丝，放入碗中加盐腌渍一段时间捞出，挤去水分；将海蜇皮放入清水中泡发，多次清洗，去掉泥沙捞出，切成细丝。将海蜇丝莴苣丝拌合一起，加精盐、味精、葱花调拌，淋上麻油，吃时拌匀即成。
［功效］莴苣和蜇皮均脆嫩利口，味清淡，略带海鲜味。莴苣含丰富的维生素C、维生素E，有润肤和延缓衰老的作用。
海蜇是健美食品。女性经常吃海蜇，皮肤会白嫩细腻。尤其颜面患有皮炎、皮脂腺、汗腺分泌排泄功能旺盛的女性，常吃海蜇会起到事半功倍的治疗效果，会使女性面容细白、滑嫩，带有弹性而无各种炎症所引起的斑疤。
5、山楂炖排骨
［配料］山楂肉50克，粉葛500克，陈皮10克，猪排骨500克，盐少许。
［制用法］将粉葛洗净去皮切成块，排骨洗净剁成块。锅中加清水适量，用武火烧沸，放入山楂肉、粉葛、排骨、陈皮，改用中火煮约2小时，加盐调味即可。
［功效］肉烂稠润，略有酸味。此菜祛瘀化斑，可防治雀斑。
6、猪肝化斑汤
［配料］猪肝300克，柴胡、白术、当归、白芍各10克，红花5克，姜片、葱段、盐各适量。
［制用法］猪肝洗净，切片；各味草药洗净。将柴胡、白术、当归、白芍、红花放入锅中，加清水适量，煎成汤，去渣，再加入猪肝片及姜片、葱段、盐，煮熟即可。
［功效］肝烂，汤鲜，稍带中草药味。此汤可疏肝养血化斑，适用于脸部色斑沉着。
7、丝瓜僵蚕汤
［配料］丝瓜络、白僵蚕、白茯苓、白菊花各10克，珍珠母20克，玫瑰花3朵，红枣10枚。
［制用法］将丝瓜络、白僵蚕、白茯苓、白菊花、珍珠母、玫瑰花、红枣洗净放入锅中加清水适量，煎成浓汁即可
［功效］汤汁清香。此汤疏肝养血消斑，适用于女性脸部色斑沉着，特别是对面部蝴蝶斑、黄褐斑有显著效果。
8、糖渍红枣
［配料］干红枣50克，花生米100克，红糖50克。
［制用法］将干红枣洗净，用温水泡发；花生米略煮一下，放冷，把皮剥下；把泡发的红枣和花生米皮同放在煮花生米的水中，再加冷水适量，用文火煮半小时左右，捞出花生米皮加入红糖，待糖溶化后，收汁即成。每日1次，分2次服。
［功效］补气养血。对产后、病后体虚，营养不良及恶性贫血、血小板减少症，以及癌症经化疗、放疗后血象异常的病人，均有改善症状的作用。
9、鸡蛋黑枣红糖
［配料］桑葚50克，黑枣8枚，鸡蛋1个，红糖、姜各适量。
［制用法］桑葚用清水洗净，黑枣洗净，去核。锅中加适量清水，倒入桑葚、黑枣和红糖搅拌均匀，大火煮沸后打入鸡蛋，转用小火再煮15分钟，即可。
［功效］桑葚含有丰富的维生素和磷、钾、铁、硒等多种微量元素，还含有葡萄糖、苹果酸、胡萝卜素等，具有降低胆固醇的吸收，防止动脉硬化的疗效。黑枣性温味甘，补脾和胃。
此菜肴有滋阴补血、活血益气之功效。适用于月经过多，阴血亏虚者。
10、当归饭
［配料］大米适量，猪肉200克，当归15克，洋葱、土豆、胡萝卜片、调味品各适量。
［制用法］将大米做成干饭；将当归加水煎取药汁约50毫升，连渣保留备用。将猪肉炒熟，放入洋葱片、胡萝卜片、土豆丝及调味品，翻炒数下后连渣倒入当归汁，下入盐、酱油、胡椒粉等调味，煮熟后即可与米饭一同食用。当主食吃。
［功效］具有促进血液循环及新陈代谢的功用。适宜于血虚体弱，贫血，面色苍白、月经稀少等症。
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