常见食物的铁含量（mg/100g）

排名

食物名称

含量

排名

食物名称

含量

排名

食物名称

含量

1

黑木耳

97.40

15

蛋黄

6.50

29

鸡肉

1.40

2

紫菜

54.90

16

绿豆

6.50

30

糯米

1.40

3

蚌肉

50.00

17

辣椒

6.00

31

油菜

1.20

4

藕粉

41.80

18

稻米(红)

5.50

32

籼米

1.20

5

豆腐皮

30.80

19

荠菜

5.40

33

带鱼

1.20

6

豆腐干

23.30

20

小米

5.10

34

鲳鱼

1.10

7

猪肝

22.60

21

八宝菜

4.80

35

粳米

1.10

8

冬菇

21.10

22

标准粉

3.50

36

土豆

0.80

9

扁豆

19.20

23

菠菜

2.90

37

苹果

0.70

10

莜麦面

13.60

24

鸡蛋

2.30

38

白菜

0.50

11

香菇(干)

10.50

25

红枣

2.30

39

茄子

0.50

12

猪血

8.70

26

草莓

2.10

40

番茄

0.40

13

黄豆

8.20

27

肥瘦猪肉

1.60

41

葡萄

0.40

14

小豆

7.40

28

对虾

1.50

42

牛乳

0.30