(13)冬吃萝卜胜吃参，老中医的小秘诀，止咳化痰，还能减肥

冬吃萝卜胜吃参，老中医的小秘诀，止咳化痰，还能减肥

 

冬吃萝卜胜吃参，老中医的小秘诀，不仅止咳化痰，还能减肥，爽口的酸萝卜条。冬天的萝卜非常营养，很甜，好脆。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰，除燥生津，清热等功效。

爽口的酸萝卜更有控流感、增强免疫力的效果。冬天吃上几块蒜萝卜，不仅开胃，还能促进消化，促进肠道蠕动，便秘的人有很好的效果。

酸萝卜条，采用的食材就是白萝卜、白醋、冰糖、还可以配上西芹、桥头、辣椒等酸酸甜甜、酸辣可口。开胃好吃。

 

 

一、食材

1.主食材：白萝卜1000克、西芹300克、

2.配料：红辣椒适量、桥头适量、白醋600ml、盐3克、冰糖10克

二、步骤

1.准备食材：白萝卜、西芹、辣椒、白醋等；

2.胡萝去皮洗净，切粗条；

3.均匀晒上盐，腌制1小时；

4.西芹，洗净，切段，晒伤盐腌制；

5.把腌制的萝卜条、西芹、红辣椒、桥头沥干盐水，放入玻璃罐；PS：没有桥头的可以不发放

6.再放入冰糖，倒入酸醋，适量的开水，放凉；

7.盖上盖子，静放一天即可吃；

8.吃的时候，用干净无水的筷子，夹出；

 

三、小贴士

1.腌制萝卜有盐水出来即可；

2.酸醋水要没过萝卜