正宗垆土地铁棍山药你吃过吗？

好食材源自好产地，每个地方都有其独特的产物，而垆土铁棍山药便是河南温县的特产。在全国有很多地方都种植的有山药，但最正宗，最好吃的山药当然要数温县种植的了。然而这样的山药你吃过吗？

熟悉温县的人都知道，在这里铁棍山药已有近3000年的种植历史，《神农本草经》《本草纲目》等众多古代药典均有记载，被历代名医推崇，称赞为长寿因子，央视更称其为药食两用的“神仙之食”。

而河南温县南邻黄河，北依沁水，沁水生垆土，黄河生沙土。靠近沁河的垆土地更是温县的宝贝，黑色坚硬而质粗不粘的土壤占尽“山之阳、水之阳” 的天然优势。在加上太行山的屏障作用和黄河的调节作用，使这里形成了冬不过冷，夏不过热，春不过旱，秋不过涝的独特气候。太行山的岩溶水携带丰富的微量元素渗入地下，与地下水贯通相连，形成了独特的水质。特殊的土壤、气候、水质条件，形成了温县铁棍山药独特的品质

好食材源自好产地

而纯正的温县铁棍山药分两种，一种垆土所生，一种沙土所生。沙地土质松软，长出的铁棍山药口感稍次，营养价值也要差些。垆土是黑色坚硬而质粗不粘的土壤，土质硬，所以可能会长得歪歪扭扭，不好看，但属极品。

每一根山药都有自己的想法

在生活中山药是很常见的养生食材，每当进入冬补的时候，会养生的人几乎都会食用正宗温县垆土地铁棍山药，无论是蒸煮还是烹炒都可以做出受人欢迎的美味佳肴。且山药性温和，滋补功效强，特别适合用于食补。

然而山药产地众多，不同产地品质的山药数十种批发零售价格也从每斤3元到几十元不等，所以想吃山药滋补的你，光吃会做还不够，一定要学会分辨正宗温县垆土铁棍山药。

那么，你家里现在吃的是正宗的垆土铁棍山药吗？如果不是，可以试试御荟堂家的垆土铁棍山药，绝对的正宗，好吃。