6个妙招轻松帮骨骼补钙

导读：从饮食补钙是最自然又无负担的好方法，除了重视食材本身的含钙量之外，也可留意烹调技巧和搭配，增加钙质释出量，以供人体吸收。

　　1.自制高钙醋。

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　　碎蛋壳自制高钙醋，是营养师都认可的好方法。擅长烹调药膳饮食及月子餐的厨师郭月英指出，把干净蛋壳碾碎浸入一小杯醋当中，待醋酸完全溶解蛋壳，这一小杯醋就富含1800毫克的钙质，可比照平时烹调用醋使用。