夏日吃鱼 美味瘦身两不误

　　食材明细 鲈鱼1条 生姜1块 香葱2棵 芝麻油适量 蒸鱼鼓油1汤勺半

　　菜谱精灵：

　　1.鲈鱼或者是桂鱼在鱼背上左右开两刀趴开蒸就不会变形了2.再开一下刀口容易入味。3..材料：鲈鱼1条蒸鱼鼓油1汤勺半沙拉汁1汤勺生姜1块香葱2棵芝麻油适量4.生姜和香葱洗净，切好备用。5..把生姜和香葱摆入盘中。6..把鲈鱼趴好，倒入蒸鱼鼓油，要刷均匀哦。7.上锅大火蒸6分钟，关火后在焖3分钟。8.取出立即倒入沙拉汁。9.放入香葱丝。10.坐锅上火，倒入芝麻油烧热。11..烧热的芝麻油立即倒入鱼身。12.可以上桌了。

　　清蒸鲈鱼做法小贴士

　　*生姜和香葱都是去腥的。

　　*水开后，在蒸6分钟哦。

　　*我没有用盐腌过哦，要是重口味的可以用盐先腌15分钟再蒸。

　　*一定要趁热倒入沙拉汁。不然不会入味哦。

　　*没有芝麻油的可以用调和油，不过芝麻油会去鱼腥味哦。

 

责任编辑：王英亭