要说吃什么有营养,我们一般想到的都是牛奶、鸡蛋、排骨、深海鱼这一类食物。其实,有这样一种东西,比它们的营养更丰富,比它们的功效更全面。
这就是:花生!
人们常把花生称为“长生果”,它富含的蛋白质可与鸡蛋、牛奶等动物性食物媲美,因此享有“植物肉”和“素中荤”的美誉。它还含有对健康有利的不饱和脂肪酸,的确是种延年益寿的保健食品。
单纯地吃花生,有点浪费它,该如何发挥它的养生价值?小编将介绍几种花生的食谱:
1、醋泡花生:辅助治疗高血压
将花生米浸泡在醋中,一周后即可食用,每天早晚各10粒左右;
2花生炖猪蹄:养颜美容、缓解便秘
花生米3两,猪蹄1只,炖汤食用。每天食用一餐,可连续食用一周。
3.花生煮水:保护嗓子
取带红衣的花生米80克,用水煮熟,吃花生米、喝汤,每天食用1-2次,对声哑失音有一定疗效。
4.豆腐干炒花生:心血管必吃
花生软糯,豆干有嚼劲,他们之间的营养互相补充,更加营养美味。不仅能开胃,还能帮助我们稳糖、降压、降脂!
7.鸡脚花生汤:补脑、防痴呆
花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
很多人吃花生不喜欢吃花生皮,殊不知花生皮身上也自带光环,满满的都是宝呢。不信不看:
1、增强凝血
血小板减少性紫癜患者可以将花生皮和小红枣用水煎服。白细胞减少症和贫血患者可以将花生皮炒香后研磨成末,再加点糯米粉炒香拌成炒米粉,还可以加糖食用,也可以辅助治病哦!
而辅助治疗再生障碍性贫血,只需将花生皮用水煎服就可以了。
2、消肿化瘀
花生皮还可以消肿化瘀,因其富含维生素B1,花生皮还可以辅助治疗日渐消瘦的脾虚患者,也能治疗脚气病。
具体做法是将花生连同皮核红枣、赤豆、薏米和大蒜加水煎服,一日两次,坚持下来就会有明显的效果。
3、治冻疮
花生皮还可以缓解冻疮症状。我们可以将花生皮炒熟后研磨成粉末,加上食醋调成糊状,最后加入少量的樟脑丸调匀。
将这些糊状物质涂抹在冻疮处,用干净纱布包好,一般两三天就可以痊愈。
4、生发乌发
花生皮还可以防止脱发,刺激头发生长,还能让头发变得乌黑亮泽。具体的食用方法就是将花生皮和首乌、红枣放入锅内,小火煮半小时后加入适量红糖就可以食用了。
这款汤药还可有补血养血的功效,非常适合身体虚弱的人。
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