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2010.03.10
熬糖的关键,是火候。。
花生、核桃仁、熟黑白芝麻(共约200克)。
白砂糖200克、水200克。
1、花生用烤箱150度烤15-20分钟(依个头大小而不同),核桃仁150度烤7-8分钟,没有烤箱可用干锅炒熟。
2、去掉花生皮儿,放在保鲜袋中,用擀面杖擀碎,核桃仁也同样擀碎。
3、将花生碎,核桃碎,熟芝麻混合在一起。
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