自己做蒜蓉酱 简单好做又好吃很多饭菜必不可少调理

 我们吃火锅的时候经常会在调理里放一些蒜蓉，做凉菜的时候我们会放一点蒜蓉来调味，吃凉面的时候蒜蓉更是必不可少的调料。
我们如何自己在家做蒜蓉呢，下面教给大家蒜蓉酱的做法。
1、准备好大蒜跟小米辣椒。

2、大蒜去皮洗干净放搅拌机里打碎，不要打的太碎，太碎了口感不好。

3、大蒜打差不多了倒出来再切一遍，把大蒜切均匀了，颗粒不均匀下锅以后小的就糊了。

4、把小米辣椒切成圈，放到蒜里一起剁均匀，喜欢吃辣的可以多放一点。

5、锅里倒油，油热了以后，倒入蒜蓉小米辣下去，稍微煮一小会，不用煮熟就可以关火了。

6、趁热加上蚝油、生抽、盐、糖，糖一定要放而且少放是用来提鲜的。

这样我们的蒜蓉酱就做好了。52美食祝你生活愉快！