怎么样才能让韭菜越长越粗？

韭菜是我们老百姓饭桌上必不可少的一道菜，最有名的莫过于韭菜饺子。为什么我们那么多人都爱吃韭菜饺子呢？就是因为韭菜特别香，吃起来口感好。

那么很多人就不知道韭菜怎么种，而且还怎么让它越长越粗。我老家是农村的，韭菜就是我们家里菜园子经常种的一种蔬菜。想把韭菜种好，就必须要了解以下几点。

一、韭菜习性。

韭菜种植是一种很成熟的蔬菜种植模式，而且韭菜是习旱不习水的菜。不想家里菜园里种的黄瓜和豆角，需要每天浇水。一天不浇水，就长的慢结的少。

那么韭菜就不同了，如果每天浇水那就会势必影响生长。种植方法基本上和辣椒相似，可以起垄堆土。保证下雨天或者说连续多日不见水的情况下，能有足够的水分补充营养。

二、韭菜特性。

韭菜的最大特点，就是可以一茬一茬的割。像豆角黄瓜辣椒和茄子，都是结果一次摘一个少一个。那么韭菜就反过来了，长出来高度有30-40公分左右就可以割。

如果韭菜不割，反而生长不旺盛。所以想要让韭菜越长越粗，必须按时割掉，地上留2-3指即可。最关键的是，韭菜还是有机蔬菜。基本上家里种的韭菜不用施化肥，而且还没有什么病。

三、环境土壤。

如果是韭菜按时割了一茬又一茬，还是没见生长旺盛，不会越来越粗。那这个时候就注意，说明这个土壤已经发生了板结。只要把握好行距在35-40左右，堆土起垄，而且经常除草就可以。如果还不行，那就在种植韭菜之前，把土壤深耕翻晒一段时间。

如果家里有条件的，就可以上一些发酵过的猪粪鸡粪或者农作物秸秆。这样土壤就不会容易板结，而且还能产生土壤有机天然肥料。

总的来说，韭菜在所有家常蔬菜种植当中，算是比较好种的一种蔬菜了。基本上不用怎么去刻意的管理，而且还能长的特别旺盛。

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