白切鸡

​食材：鸡、姜葱、香菜 、盐、油、芝麻、生抽、蚝油、辣椒油

做法：

1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟，取出晾凉后切成块，装在盘中

2、葱，姜、香菜切成末、再加上芝麻拌匀。装在小碗中，碗内在加少许的盐、生抽、蚝油、辣椒油拌匀。

3、锅烧热，倒入油，大火烧开，然后浇在葱末和姜末上即可。