俗话说，万事开头难，无论做什么事，只要你敢于开始，过程并不如你想象地那样难，有不少朋友看到我做
的蛋挞说最怕叠被子，其实刚开始我也是这样，自从去尝试做了之后感觉并不是那么麻烦，只需把叠被子的步骤
熟练掌握几遍后，就可以把千层酥皮做成各种口味的酥皮点心。
之前做过一款苹果派，这次用的千层酥皮做外表，换个造型，口感会带来怎样美妙的变化呢！
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【苹果派】
【材料】
苹果〔大型〕2只 黄油15克 细砂糖20克 肉桂粉少许 鸡蛋清 鸡蛋液适量
【做法】
1）将苹果切薄片，加入黄油和肉桂粉放入锅内用小火慢煮。
2）煮至软烂成酱料备用。
3）将千层酥皮从冰箱取出，擀成0.4CM厚度的长方长形薄片。
4）用10CM直径的模具切出酥皮。
5）用擀面杖将酥皮前后擀长。
6）在酥皮周边上刷上蛋清。
7）将苹果酱料放在酥皮中间，将酥皮对折包裹起来。
8）用拇指将酥皮边压严。
9）在做好的派坯上刷上蛋液。
10）用刀子在派坯上刻出纹路，入预热190度的烤箱烘烤约20分钟取出即可。
瞧瞧这层次，清晰的不象话。
做好后正好闺密来视频，视频里的她看着我一口一口的吃，问，是不是连渣都不给她留？唉，我也觉着这样
太残忍，只可惜，美味当前，只能心无旁骛了。
还有就是，真是酥得不掉渣，所以------哈哈
用剩的边角料做了些心型酥，好可爱呀，这可是第一次的尝试哦，算是有点成绩，看来需要再准备一篇博文了。
