酥皮版苹果塔

 

 原料：千层酥皮任意、苹果、黄油、白砂糖

烘焙：110度的烤箱烤15分钟——20分钟

制作方法：

1、 把制作好的千层酥皮擀开，擀成薄薄的片，大约有2毫米厚即可。千层酥皮的做法点击这里：

http://shangjinxia.blog.163.com/blog/static/17482618020119782843869/

 

 2、找一个小碗，倒扣在派皮上，使劲压一压，把碗拿起，派皮上就留下一个圆圆的印记。

 

 

 3、用小刀沿着压出的印记划开后，把圆形的派皮放入涂了黄油的烤盘里，用叉子插上一些洞洞，静置15分钟。

   

 

 4、把苹果如下图所示的样子去皮、切开、去核、切片、在圆形的派皮上摆好造型。  

  

 

 

 

5、在苹果上涂一层黄油、撒一层白砂糖，放入预热好的烤箱烤15分钟至20分钟，中间每隔5分钟，拿出来刷一层黄油。