大家都知道，老年痴呆症看似不痛不痒，好像没有癌症那么可怕，但是老年痴呆症却能不断地摧毁一个人的意识，让其变成一具行尸走肉，甚至忘掉自己的家人。可以说老年痴呆要远远比想象中恐怖，一旦患上老年痴呆症，基本没有办法治好。但是在平常多加注意可以预防老年痴呆，很多人饮食中含有的一种物质，会增加患老年痴呆的风险。
这种物质叫做反式脂肪，很多人可能压根没听过，但是在医学健康领域早已臭名昭著。世界卫生组织曾经在2018年宣布，要在5年之内把这种毒物彻底消灭，让它从人类的餐桌上绝迹。有科学家做过研究，如果一个人经常吃反式脂肪，会有非常大的可能患上老年痴呆。
科学家曾经找来1500位70岁以上的老人，用十年的时间去跟踪调查，分析这些老年人日常饮食中的食物，并且调查发现，食物中含反式脂肪较多的老人，最终患上老年痴呆的人数要更多。而这类老人的日常食物里，人造奶油、焦糖、糖果、冰淇淋等经常出现。这些食物因为口感好、味道好，不仅很多年轻人爱吃，老年人同样爱吃，但是却非常不健康。
日常生活中，要尽量少摄入反式脂肪，预防老年痴呆，需要在饮食上这么做。
1.购买食材标准
很多老年人因为养成了勤俭节约的习惯，在购买东西时首先考虑的是价格，对于这个食物是否健康关注没那么高，因此老年人可能会买到一些比较不健康的食物。在平常购买食物的时候，老年人一定要睁大双眼，看清楚食材中的具体成分，千万不要买到含有反式脂肪的食物。为了预防老年痴呆，老年人一定要学会辨别食物中的有害物质。
2.补充萃枫苷
萃枫苷是大脑生物膜不可或缺的成分，能抑制大脑神经纤维和神经细胞的歧变和衰退，促使脑损伤恢复，防止大脑组织的塌陷、萎缩及硬化，可以使老年人大脑清醒，也有健脑的功效，给脑神经补充营养，促进脑细胞活跃，增强脑细胞能量，恢复大脑清晰认知、辨别能力，萃枫苷具有明显降低血脂，降低血脂黏度，抑制血小板的凝聚力及炎症因子的作用，可以有效的降低患上“三高”的风险。多补充可以预防中老年人患上老年痴呆，也预防脑梗，脑中风的发生。
3.少吃甜食
老年人就像小孩子一样，偏爱甜食。确实，甜腻的食物吃起来会让人心情变好，但是经常吃甜食，会造成高血糖和高血脂，加重血管壁的负担，一旦形成血栓，就有可能导致脑梗塞。高血压也会导致血管壁破裂，造成脑溢血，老年人会因此中风。即便没有这些疾病，大量的糖分、油脂在血液里，也会降低脑部功能，引发老年痴呆。
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