煮面条开水下锅？难怪家人不爱吃，教你正确做法，早学会早受益

对于我们北方人来说，最常吃到的食物就是各种的面食了，早晚上喝汤吃馒头，中午的时候就是各种面条的吃法，说起煮面条对于小学的孩子来说恐怕都是会做的，不过你真的会煮面条吗？今天跟大家分享的是煮面条的小技巧，可能看到这，有不少的人会说，煮个面条还需要啥技巧，不就是等到锅中的水烧开，下入面条煮熟不就可以吃了，煮面条开水下锅？难怪家人不爱吃，教你正确做法，早学会早受益！

煮面条和蒸米饭一样都是很简单的操作，但如果开水下锅煮面条的话，那煮出来的面条味道就会不好吃的，现在知道为啥家人不爱吃面条了吧，其实不是面条不好吃，而是你没用对方法，煮出来的面条不好吃，家人当人不喜欢了，接下里就和大家分享正确煮面条的方法，大家一定要学习一下。

对于大部分的人来说，在煮面条的时候都是等到锅中的水完全烧开，煮的沸腾起来，然后再下入面条，其实这样做是错误的，正确煮面条的方法应该是，应该等到锅中的水未完全沸腾，但锅底冒起气泡，这个时候我们下入面条，等到面条煮的差不多熟时，将面条捞出放入凉水中浸泡一下，然后捞出面条放入锅中，再加入各种的调料就可以了。

用这种方法煮出来的面条，吃起来口感更佳的筋道，而且也是很入味的，如果等到锅中的水烧开，再放入面条煮的话，这样就会让面条煮的太软了，口感不好，所以煮出来的面条很难吃，虽然上面介绍的这种方法可能有些麻烦，但是为了能吃到最美味的面条，麻烦些也是有必要的。

在煮面条的时候，可以加入一点盐，盐可以增加面条的筋性，煮好的面条更有嚼劲，味道更好吃，如果是做汤面条的话，面条放入锅中煮7成熟捞出过凉水，然后另起锅，放入面条放入调料和配菜，煮熟就可以关火了。