花生加它，堪比阿司匹林、地黄丸！每天吃一点，强肾、清血管

冬天来了，天气越来越寒冷，冬天进补是中国人的习惯。这时候最好不过一盘花生米配上小酒，暖身又解馋。

  98岁的不老国医陈彤云陈老  ，虽已近百岁，皮肤依然保养很好，看不到岁月的痕迹。陈老告诉我们她平时爱吃的养生食材中就有花生。

陈老说花生米是最好的营养品，有“长生果”之称，多吃花生可补蛋白。但花生含有一定脂肪，所以陈老每天不多吃，吃七八个即可。

中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

常吃花生，不仅有助于延年益寿，还能造血、促生长、降胆固醇、抗衰老等，成为倍受老百姓的喜爱的传统食品之一。

今天养生厨房教您两个吃花生的小方子

一个堪比地黄丸、另一个堪比阿司匹林

赶紧来学学吧~

花生加它，堪比地黄丸

我们常说“冬季补肾”

秋冬很多人免疫力下降

容易气血亏虚，气血运行不畅

则肝肾也会受到影响

  国家级名老中医周平安周老  提供了一款可以有效预防感冒、扶正补虚的食品——五红汤。是周老在2009年流感大爆发时研究出来的，其成效在当时也颇为显著。

五红汤它的全称叫五红补气养血汤，主要包括红皮花生米、红豆、枸杞、红枣、红糖。

1

 红衣花生米

花生功效

1、花生中所含有的儿茶素、赖氨酸对人体具有很强的抗衰老的作用。

2、花生又叫益智果，花生中的锌元素、卵磷脂和几种氨基酸可以增强大脑记忆力，预防老年痴呆功能。

3、花生中钙含量极高，中老年人吃它，有助于预防骨质疏松。

4、花生中烟酸、不饱和脂肪酸、亚油酸含量较高，有助保护心脑血管。

5、花生富含维生素E、蛋白质，有滋阴、润肺、化痰的功能。

补血的宝贝——花生衣

养生堂专家，国家级名老中医陈文伯陈院长  给我们带来一个补血的宝贝——花生衣！

花生衣含有丰富的营养成分，其营养价值要比花生高出许多，有补血止血的功效，还能提高人体免疫力！

花生衣虽好，但这里小厨也要提醒大家，花生衣有止血、凝血作用。

血液黏稠度高的人；跌打瘀滞患者；胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者；痛风患者不适宜吃花生衣。

2

 红豆

这里的红豆指的是赤小豆，是清热解毒之品。

古代李时珍把红豆称作“心之谷”，有养心补血、健脾胃的功效。

红豆还富含钾元素、皂角苷，能起到利水的功效，适合肾脏功能不好的人利水消肿。

3

 枸杞

枸杞味甘，性平，有养肝、滋肾、润肺明目等功效。

主治肾亏虚引起的头晕目眩、目视不清、腰膝酸软、消渴引饮等症。久服能起到很好的美容和延缓衰老的功效。

4

 红枣

红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，补中益气，养血安神。

5

 红糖

红糖性温味甘的，健脾温暖胃，缓中止痛，活血化瘀。血糖高的建议少放。

五红汤 制作方法

食材：大枣30克 红衣花生30克 赤小豆30克 枸杞15克 红糖适量

步骤：

1、红豆洗净，浸泡半小时，然后放入锅中熬煮

2、红豆快煮熟时，放入红衣花生米、枸杞和大枣

3、专家提醒，大枣一定要掰开、去核，才能让有效成分充分析出。

4、食材熬煮软烂即可出锅，最后根据个人口味加少许红糖即可。

花生加它，堪比阿司匹林

很多人都喜欢花生配小酒，爱吃煮花生、炒花生。

但是  北京中医医院主任张大炜  却不是很建议这样吃。张主任讲到，花生最健康的吃法应当是——醋泡花生。

醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的。醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用 。

醋泡花生

食材：老醋、生花生

做法：1斤花生 1斤米醋，密封浸泡5-7天

食用方式：饭后嚼食8-10粒

用醋浸泡生花生米一周，每晚吃7～10粒，长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的美味。

注意

花生虽好，但毕竟含油脂较高。

专家建议每人每天只需要一小把也就是25-35g左右的花生就可以了，切记不要过量食用。

小小花生竟有这么多功效

花生做五红汤，补肾养血

花生泡醋，保护血管

好东西不要私藏

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