猕猴桃营养丰富，但不建议与这4种食物一起吃

猕猴桃也被称为奇异果，是一种营养丰富的水果，在日常生活中十分常见。猕猴桃味道酸甜可口，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。

丨猕猴桃营养丰富，对身体有哪些好处？

猕猴桃中除了富含维生素C之外，还有多种维生素，如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E等，还含有丰富的氨基酸、矿物质及果胶。猕猴桃有促进肠胃蠕动、提高机体免疫力、防癌抗癌等作用。

1.促进肠胃蠕动：猕猴桃含有丰富的膳食纤维，长期吃猕猴桃可以促进胃肠蠕动，帮助消化，清除体内有害物质，可以起到预防和治疗便秘的作用。

2.提高机体免疫力：猕猴桃富含维生素，能够补充身体所需的营养，长期吃猕猴桃可以起到提高机体免疫力、改善体质、延缓衰老等作用。

3.防癌抗癌：猕猴桃中富含维生素C，是一种抗氧化剂，能阻止人体内致癌物的合成，能有效预防乳腺癌、肺癌等癌症的发生。

丨这4种食物不建议与猕猴桃一起同食！

猕猴桃营养价值丰富，但是有些食物是不能与猕猴桃一起同食的，一起同食后容易产生中毒、造成肠胃负担等影响，那么哪些食物不能与猕猴桃一起吃呢？我们一起来看一看。

1.螃蟹。螃蟹中含有五钾砷化合物，猕猴桃中含有丰富的维生素C，如果螃蟹和猕猴桃一起吃，维生素C可能会和五钾砷化合物产生反应，形成有毒的三钾砷化合物，可能会导致食物中毒。

2.虾。虾中也含有五钾砷化合物，与猕猴桃一起同食也容易导致中毒，此外，虾与猕猴桃一起同食后还可能会导致肠胃不适，出现胃胀、消化不良等症状。

3.柿子。柿子中有一种鞣酸物质，与猕猴桃一起同食会导致柿子中的鞣酸物质猕猴桃中的维生素C和蛋白质结合，并凝结成块，很容易导致消化不良、腹痛、腹泻等症状。而且柿子和猕猴桃都属于寒凉性质的食物，过量摄入之后有可能会使人出现胃寒的症状，不利于身体新陈代谢。

4.牛奶。牛奶中的蛋白质容易和猕猴桃中的维生素C发生反应，在胃中形成不易吸收的络合物，不仅会降低牛奶和猕猴桃的营养价值，还会增加肠胃负担，出现胃胀、胃痛等症状。

丨扩展阅读：如何让猕猴桃快速变软

人们常常会遇到这样的问题，在挑选猕猴桃时常常会遇到猕猴桃是硬硬的，这时候的猕猴桃吃起来涩涩的，口感十分不好，等到其自然变软之后又要放很久，久到让人忘记已经买了猕猴桃了。如何让猕猴桃快速变软呢？可以试一试这几个方法。

1. 水果催熟。如果家里刚好买了苹果、香蕉等水果，不妨拿几个放在装有猕猴桃的袋子里，将它们密封起来，等几天后再去打开，看看猕猴桃变软没有。这是因为苹果、香蕉等水果中含有催熟成分，与猕猴桃放在一起后，可以让猕猴桃更快变软变成熟。

2. 密封催熟。将买回来的猕猴桃放在袋子或纸箱里密封起来，少让其接触空气，等到变软之后就可以食用了。