舌尖上
DELICIOUS
的美食
教学设计参考
《课文里的写作密码》
六年级下册
视频导入
多感官齐作战
外形——犹如婴儿
香味——诱人
味道——方法
激发读者兴趣，突出小笼包的特点；
将吃小笼包和生活联系起来，悟出了道理；
写了对鸡蛋挂饼的感情，吃到它时就会想奶奶，对鸡蛋挂饼的记忆，承载着祖孙俩的爱。
读《腊八粥》，写“最喜爱的食物”
《腊八粥》原文
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生一种甜甜的腻腻的感觉呢。（味道甜腻）把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅（材料众多，做法简单），让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味（香味十足），就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！（吃法过瘾）
思考：作者笔下的腊八粥是什么样的？
材料、味道、做法、吃法
熬粥——吃粥——吃完粥之后满足的情景
神态描写（焦急，期盼，好奇）
侧面描写
总结：对于自己喜欢的食物，我们可以充分调动感官，写一写美食的味道、材料、做法、香味和吃法等。当然，除了美食本身，我们还可以通过食客们的反应进行侧面描写（动作，语言，神态等），如果能把美食和情感结合起来就更好啦！
学生习作
1、我拿出勺子去捞汤圆，一个滑溜，它便伶伶俐俐地从勺子边溜走了。我眼疾手快又迅速抓住一个，轻轻咬上一口，黑色浓稠的芝麻一下子溜了出来。我迫不及待地吞下，随着“咕噜”一声，汤圆应声躺在了我的肚子里。刹那间，整个口腔都充斥着一股甜腻的味道，真是让我这“正版吃货”大饱口福了！
——柏浩栊《汤圆》
2、纸质包装后面，就是巧克力牛奶冰淇淋的“真面目”，我小心翼翼地撕开包装，里面黑白交错的线条优雅美丽，如同一个小艺术品。中间被十字的巧克力酱工整地分成四小部分，还有一些零零碎碎的花生肆意地洒在上面，我舔舔嘴唇，咽咽口水，咬上一口，就一小口，不敢咬得太多。碎花生与香脆巧克力的完美结合，在我的嘴里碰撞，产生了奇妙的化学反应，真是人间难得的美味啊！
——羊佳程《冰淇淋》
3、金黄的“圣衣”包裹着香甜软糯的馅料，让人忍不住大快朵颐。我先咬掉那酥软的外皮，一眼就看到了里面的红豆馅，紫红紫红的颜色真是诱人。我立马啃上一口，显得有些心急，但是美食在前，谁能抵挡住诱惑呢？幸福感真是爆棚了，那咸香咸香的气味刺激着我的味蕾，充斥在我的口腔中，嘴里不停地分泌着唾液，勾引着我再咬一口，真是满足啊！
——颜振泽《蛋黄酥》
4、鲜美多汁的烧麦，皮薄味美的小馄饨，油亮香脆的煎饺都吸引不了我，唯独那五谷杂粮粥，能让我的口水直流三千尺。其实，做五谷杂粮粥很简单，就是把各种各样的食料放在一个锅子里煮，时间越久就越浓稠。每次家里做这个粥，我就会变成一个小馋猫，捧着一个比我脸还要大的碗，在那里“呼哧呼哧”地喝，从舌尖到舌根没有一处不是甜腻腻的。
——戴懿芳《五谷杂粮粥》
5、我把豆沙和饭搅拌均匀，用筷子夹上一小块，塞入口中。舌尖之上，先感受到了一阵甜味，那豆沙的味道在口中蔓延开来。八宝饭用的米都是糯米，很有嚼头，我舍不得立马咽下去，细细咀嚼几下，能感受到糯米的一股清香。每次吃八宝饭，我的嘴总是忙得停不下来，像一台不知道停歇的机器，一口八宝粥，一口果汁，既甜蜜又舒爽。吃完喝完之后，我擦了擦嘴角的豆沙，很是满足和惬意，懒洋洋地躺在椅子上回味刚才的美味。
——许文喆《八宝饭》
6、我看着这一杯热气腾腾的奶茶，心里的郁闷一扫而空。淡淡的棕色液体里，放着一个个黑色有弹性的珍珠，那诱人的香味，调皮地蹿入我的鼻腔，让人恨不得沉溺在这一片浓郁的香气中。我情不自禁地抿了一口奶茶，香而不腻，甜中还着一丝涩，一切都是刚刚好。抬头看着那豆粒般的雨点有节奏地敲击着窗户，手里捧着热乎的奶茶。那股压抑，顿时消散。
——黎明明《奶茶》
7、煎饺和水饺是一对形影不离的好兄弟，但是有着天壤之别。它虽不比水饺鲜嫩，却也有自己的特色，有独特的口感，让食客们爱不释“口”。当然了，吃煎饺千万不要忘记它的灵魂伴侣——醋。吃前，你可以先用筷子在煎饺皮上戳一个小洞，然后再夹起来蘸蘸醋，轻轻按两下，接着就可以享受你的美食啦，一定会让你有种飘飘欲仙的感觉。
——吴狄侃《煎饺》
8、我坐在桌前，欣赏着碗里那一个个胖娃娃，它们圆滚滚的模样显得憨态可掬。雪白的糯米团之间隐隐约约地透着一点点黑。我凑近一闻，糯米的清香席卷鼻子，芝麻的甜蜜也扑鼻而来。我拿起勺子舀了一个，缓缓放在嘴边，轻轻地吹了吹。先咬开一个小口子，里面的芝麻就争先恐后地涌了出来。我用劲地吸了吸芝麻，一大股一大股甜蜜的滋味冲击着味蕾，最后再把“空壳”吞下肚，留有一点糯糯的粘稠感在舌尖回荡。
——蒋刘逸《汤圆》
9、饺子在锅里发出“吱吱——”的声音，过了一会，扁扁的煎饺变得丰满。又过了十分钟，煎饺出锅了。胖乎乎的饺子里面裹着鲜嫩的肉和鲜美的汤汁，特别是奶奶还在饺子上洒了一撮葱花，这简直就是点睛之笔，在翠绿色葱花的陪衬下，煎饺显得更加诱人可口。
——倪伟哲《煎饺》
10、我眼巴巴地盯着春卷在油锅中一点，一点穿上一层金黄色的外衣，肉香已经透过春卷皮在狭窄的厨房里弥漫开来。好不容易盼到春卷上桌，我也不管三七二十一，直接往嘴里送，上下牙一合，“咔嚓——”一声，脆脆的“外套”被我咬了下来，味道有些咸，却能让人胃口大开。金灿灿的春卷皮配上绿色的馅儿，让人情不自禁地加快咀嚼，只为吃完一个，马上再吃一个。
——张哲铭《春卷》
11、我凑近面碗，贪婪地吮吸着那诱人的香味儿。先舀了一勺汤，喝了一口，一股暖流就顺着喉咙来到了胃里，真是又咸又鲜。我开始期待面条的美味了，我用筷子夹起几根面条，毫无保留地送入嘴中，尽情地鼓起腮帮子大嚼。更别提那云吞了，外皮滑嫩无比，里面是粉红色的虾仁，沾着晶莹剔透的汤汁，怎能不让人垂涎三尺呢？我吃完后，将鲜美的面汤端起来一饮而尽，这才满足地打了一个饱嗝！
——钱雨萱《云吞面》
END....
联系客服
