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在南京逛个菜场也能胖胖胖胖胖10斤!

熟悉饭醉菌的都知道,菌菌平日里除了吃,还有一个特殊爱好就是逛南京各大菜场......
 
看看生鸡活鸭,瓜果鲜蔬,热热闹闹,挨挨挤挤,南京的菜场能让人感到生活的乐趣。


除此之外,菜场还有一股神奇的魔力,那就是从菜场回来的人,都会胖上3斤!


究其原因,还不是因为爱好美食的南京人在菜场买完菜,总会觉得胃里缺了点什么,于是菜场周围的美食店便是最好的去处~


 □ 三七八巷熏鱼/道口童子鸡 □ 

△图为2019年拍摄

「三七八巷菜场」,可以说是整个南京人流量最大的菜场之一了,每到年末,这里总能吸引许多南京人蜂拥而至,整个菜场热闹的不行!

菜场里从柴米油盐到最新鲜的蔬菜瓜果,包揽了半个城南人的一日三餐,而菜场外短短200米的小道也几乎藏了城南一半的吃好的~

菜场门口的三七八巷熏鱼生意十分火爆,每天活鱼现杀现卖不过夜。


有糖醋和椒盐口味可选,菌菌偏好椒盐口味的,现炸的熏鱼外酥里嫩,咸香四溢,拿在手上边走边吃,十分方便。(如果你要等到下班再去买的话,基本都会售罄哦~

要是愿意多走两步,巷子口的道口童子鸡也能好吃到分分钟让你上头,新鲜出炉的童子鸡香气逼人,待师傅撒上孜然和辣椒粉,直接戴上手套大快朵颐,超级满足!


 □ 鸿福面馆/陶记正宗德州扒鸡 □ 

说起南京最大的菜场,许多南京人的第一反应绝对是「科巷菜场」。科巷菜场的魔力,是每一个南京人都无法抗拒的,据说能让住在江宁的阿姨都不远万里跑来买菜!

出了科巷菜市场的西门,右转几步路就能看见鸿福面馆,早上囤菜囤得有些饿了,中午吃碗皮肚面填填肚子吧~

26块钱一碗的全家福,腰花、香肠、猪肝、皮肚、木耳......料足到根本数不尽,面条也够炝,一根一根挑起来,丝毫不拖泥带水,汤底都鲜到你舌头打颤。

再顺便称个10块钱的陶记正宗德州扒鸡的香酥藕饼边走边吃吧,拿到手基本都是滚热的,藕饼外皮黄金酥脆,内里馅料扎实,细细咀嚼,甚至还能感受到莲藕的清新脆爽~

 □ 丁家烧饼/芳姐重庆名小吃 □ 

从新鲜的时令蔬菜到各类的海鲜产品,「尚书巷菜场」的食材齐全到超出想象,城东人的一日三餐全都靠这里拯救了呢!

岔路口的丁家烧饼,开了三十多年了。清晨,饿着肚子逛菜场的人,都喜欢来这里买上两块烧饼,咬上一口又酥又软。

要是买完菜,正值正午,那就去芳姐重庆名小吃解决午饭,重庆小面、酸辣粉、凉皮凉面......选择超多还口味正宗!

11元的重庆小面,精彩得很,青菜取了嫩芯,油辣子铺满了碗面,芽菜和肉糜炒在一起,一大勺扣在钢碗的一侧,炒得香脆的花生米更增加了饱和度,一碗下肚,浑身都舒坦了~

 □ 安家桂花汤圆/戚家手工馒头店 □ 

「茶南菜场」给人的印象一直是干净清爽,蔬菜和生鲜肉类都码得整整齐齐,水灵诱人,摊主们也都不爱吆喝,很适合不慌不忙地溜达~

菜场外的茶南大街上则热闹非凡,一家店挨着一家店,烧饼、酱牛肉、手工馒头、馄饨,多的是烟火气浓重的美食小店。

逛完菜场,想要一碗温柔落胃的汤圆时,茶南人不约而同地会选择卖了20多年的安家桂花汤圆。

糯米外皮入口细密软绵,弹滑间又见Q弹。再加上红糖桂花汤的浸润,入口全是恰到好处的甜蜜。

吃完再去茶南菜场隔壁的戚家手工馒头店囤些馒头和糖三角!刚出炉的红糖馒头,内里尽是轻盈疏松的气孔,蒸得极好。入口咀嚼却是绵密的质感,偶然间透露出一丝香甜~

 □ 大潘记鸭血粉丝/达记卤菜店 □ 

△图为2019年拍摄

说起市井味儿最浓郁的菜场,「香铺营菜场」可以说是舍我其谁了,它地方不大,却因为处于红庙、相府营、网巾市三条美食街的中心,所以每天也是人来人往的。

从菜场出来,就可以直接觅些最热门的美食。鸭血粉丝汤界的人气王大潘记就在这里。


点一份特色的鸭血粉丝汤,配料绝对惊艳到你!鸭肠、鸭胗、鸭血、鸭舌、鸭肝、鸭肉、卤蛋、锅巴......满满当当的一大碗。

还不过瘾,就去达记卤菜店斩份烤鸭。他家的鸭子偏瘦,鸭皮烤得金黄香酥,带脂肪的鸭肉汁水被紧紧锁住,一嚼满嘴油香四窜、汁香柔嫩。

 □彩霞街炸鸡/蒸味园 □ 

「彩霞街菜场」也是出了名的热闹,再加上靠着城门,城里城外的人们都喜欢涌到这里来买菜,选择来这里囤菜的大爷大妈们,总能用开心的价格,满载而归~

△图为2019年拍摄

一出菜场门,就能看见马路对面的排队大户彩霞街炸鸡店,买完菜要是不去他家买点炸鸡排吃,总觉得亏待了自己!

刚出锅的炸鸡排香气扑鼻,外皮入口十分薄脆,内里的鸡肉腌制入味,尤其是经过烹炸过后,肉质鲜嫩无比,香葱的点缀也增加了不少香气,淋上番茄酱,美味极了~

隐匿在犄角旮旯的蒸味园,开了也有不少年头了。他家的菜包尤其诱人,刚一掰开,沁人的麻油香混着热气儿直冲鼻子入口青菜新鲜,木耳爽脆,一口就开胃!

从菜场生长出的这些美食秘密基地,看似杂乱,却也足够接地气,足够有人情味~这些美食也是南京好几辈人都吃不腻的王牌美味!

若再有朋友问你“南京好吃的都在哪里?”的时候,带他去菜场准没错。

南京任何一个菜场都能让他吃饱喝足、心满意足~


 ○ 本文由南京上哪吃原创发布 ○ 
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