/藏在菜市场的美味/
都说菜市场是一座城市里，最接地气最市井的地方。
《舌尖上的中国》总导演陈晓卿也曾说过这样一句话：
“一座城市，最吸引我的地方，从来不是历史名胜或者商业中心，而是菜市场。”
/菜场/
这里不光充满了市井味和嘈杂声，更是吃货们的美食天堂！
各式各样的新鲜蔬菜，点心小吃、熟菜卤肉…
MARKET
在苏州，老苏州人最常去的四大菜场——葑门菜场、劳动路菜场、新民桥菜场、娄门菜场。
更是有着“古城区菜场F4”的称号！
葑门横街菜场
由于年代久远设施陈旧老化，菜场之前一直在实施改造。
最近改造已完成，预计11月初开始试营业。改造过后的葑门菜场，看上去满满都是苏式味道~
几百米的横街上，各种美食眼花缭乱！走一圈下来绝对能让你胖一圈。
沈记青团、章式酒酿、赵天禄油汆子、苏式泡泡小馄饨、葱油饼、炸茨菇片、酱菜等等。
其中最有名的就是沈记青团了，已经成了网红店，而且还是JJ吃过的同款青团！
每年一到清明那段时间一天可卖出上万只，他家的青团细腻无颗粒，鲜甜不腻。
新民桥菜场
除了苏式面，卤味和糕点在苏州也是必不可少的经典美味，不少苏州人隔三差五就会去买一趟。
开在新民桥菜市场二楼的山塘老街牛莊，专卖卤牛肉，每次经过店门口都是大排长龙。
这家店是祖传三代的手艺，牛肉都是金钱牛腱做的，份量很是实在，有五香和酱香两种口味可以选。
Beef
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开在菜场的江南蟹壳皇，一天要卖出几千个，价格还很便宜只要1块2一个。
三种口味的蟹壳黄各有千秋，表皮被炙烤得香香脆脆的，吃起来香酥不黏牙~当然排队也是他们家的标配。
新民桥的聚福楼糕团也是人气很高的一家连锁店！
他们家的炒肉团子、猪油糕、糍毛团都是每次必买的糕点。逢年过节婚庆喜事的八宝饭也是必买之一。
炒肉团子还会配上一小袋汤汁，吃的时候浇上汤汁，口感会更棒！
娄门菜场
去年刚改造完成的娄门菜市场，一改以往的脏乱差形象，不光环境也变得更加干净整洁，场地也大很多！而且菜价依旧很便宜！
藏在菜场里的王氏林记烧饼，绝对是苏州人每天早上心心念的美味。
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酥脆的烧饼，软糯的粢饭团，油而不腻的油条光想想就忍不住直流口水。
来菜场怎么能少得了熟食店，从五香牛肉到咸水鹅、猪头肉、熏鱼，这些美食无一不在诱惑着你。
火了几十年的王国正熏鱼店，也是大家公认的网红店。每次来都要排队，久而久之大家也都习惯了来就买上一大袋。
熏鱼作为一道传统苏式菜肴，他们家的熏鱼，外皮裹上一层黄糖酥脆香甜，鱼肉外焦里嫩咸鲜味美，这滋味越嚼越香~
菜场里的小闵盐水鹅也是一家老牌盐水鹅，凭着独特的味道火了几十年。在苏州也开了好几家分店。
作为每年夏天必吃的熟食，他家的盐水鹅口味咸淡相宜，吃起来软烂适中，肉质鲜嫩劲道。
很可惜的是，承载了几代苏州人饭桌回忆的劳动路菜场，由于一直存在着各种安全隐患，已经于去年的6月30日正式关闭了。
不过可以期待的是新的劳动路菜场，将会与姑香苑菜场合并重建！
当然除了四大菜场之外，还有许许多多藏在菜场或是周边的美食。
例如双塔菜场的老客满煎饼
彩香一村菜场的彩一茨菇片、黄桥烧饼
三元二村的进震源生煎、朱新年点心店、烤鸭店
苏锦菜场的文虎酱鸭
这些都是苏州人最爱的市井美味
/菜场/
你们还知道哪些菜场美食？
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