最近的天气依旧是那么的热，被太阳暴晒的我们也是心情低落，尤其是家中的小孩子，也没有了往日的精神，不愿意吃饭。这可不是什么好现象，不吃饭怎么长高个子，营养师大乔给我推荐了一款非常补钙的食材，大骨汤补钙也不如它，我家1周吃4次，儿子1米8比我高，个子还在长。这菜就是豆腐，豆腐中的钙质是非常易于孩子吸收的，而且含糖量低。接下来给大家介绍的是红烧日本豆腐的做法，多吃豆腐有益于孩子补脑，实在是一款不可多得的家常菜，一起学习一下吧！

红烧日本豆腐

北京业之峰 By 文文de娘

配料：

日本豆腐 5根、香菇适量、柿子椒适量、红椒适量、黑木耳适量、蒜末适量、精盐适量、生抽适量、生粉适量

烹饪步骤：

1.超市买的日本豆腐，豆腐切成小段

2.豆腐裹上生粉，放锅里煎成金黄色备用

3.起锅热油

4.先把蒜末放入锅里炒出香味

5.然后加入香菇和木耳翻炒片刻

6.再加入青椒和红椒一起翻炒

7.加入少许盐继续翻炒片刻

8.加入豆腐，再加入生抽，轻轻翻炒

9.倒入适量的水煮开闷一会，最后加入淀粉调的汁勾芡下

烹饪小贴士：

1、经常食用豆腐可以改善机体蛋白质营养状况，促进机体的皂素代谢，增加免疫力。

2、豆腐能保护血管内皮细胞不被氧化破环，常吃可以减轻血管系统的破坏，可以预防高脂血症、高血压病、脑卒中、动脉粥样硬化等病症。

3、豆腐的含糖量很低，非常适合糖尿病患者及肥胖的人食用。对女性来讲，多吃豆腐，还有美容养颜的功效。

4、豆腐内含植物雌激素，可预防骨质疏松，是更年期妇女的保护神。

5、豆腐含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育生长。

本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。