酸汤肥牛：酸辣开胃，大口吃肉的感觉真的超过瘾

来源：美食天下

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话说今天的肥牛，我是用酸菜煮的。酸酸的、微微辣、鲜美无比、好开胃！做法非常简单，几分钟就可以搞定！

酸汤肥牛

图文 |🍬薄荷糖的味道🍬

金针菇1盒肥牛1盒冠利酸菜半包蒜2瓣青尖椒几个红尖椒几个盐少许生抽2勺

1. 材料备好，这个牌子的酸菜好吃。

2. 料理锅中烧水。

3. 加一点盐，水开倒入金针菇烫熟。

4. 捞出、放入一个大碗中备用。

5. 继续把肥牛烫一下。

6. 变色即可。

7. 蒜片爆香。

8. 倒入酸菜，半包就可以了。这个包装好多。

9. 多炒炒，炒香。

10. 加适量水，一点盐调味。

11. 水开倒入肥牛。

12. 少许生抽，牛肉煮熟就可以了。倒入金针菇碗中。

13. 碗中放上青红尖椒圈，烧一点热油，浇在辣椒上。

14. 滋啦滋啦……这道热气腾腾的酸汤肥牛就做好啦！鲜美无比，爆好吃！

15. 简单又美味！

小窍门：

酸菜多炒炒，炒香后加水，多煮几分钟让其入味。酸菜配肥牛，真的好搭！鲜美无比，又有点微微辣，很过瘾哒！