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儿童节要到了,孩子最爱吃的菜,妈妈们一定要学着做!

小时候最盼望的日子就是过生日和儿童节了,不仅能收到礼物,还会有好多好吃的。记忆中的儿童节,学校会举办各种活动,有演出,有嘉年华,甚至有的学校还有游园活动。孩子们在各个教室穿来穿去,做游戏、赢奖品、品尝各种小零食、开心得不得了。http://www.huaxiannonghui.com

从前的孩子们渐渐长大,也有了自己的家,自己的孩子,也得思考如何给自己的孩子过节了。现在的孩子们可以玩的东西越来越多,好吃的东西也越来越丰富。那么在陪孩子过节的同时,也给他们做些好看精致又好吃的菜肴吧~

酸甜最开胃

小孩子最喜欢吃糖了,但是家长们总是为了健康限量供应。不过既然不能给孩子吃糖,酸甜口味的菜还是可以做的嘛。酸酸甜甜的咕咾肉、糖醋的小排,或者再来一盘茄汁大虾,相信孩子们一定可以多吃一碗饭~

| 菠萝咕咾肉 |

By 孔老师教做菜

用料

主料:猪里脊肉300克、300克、菠萝肉100克、100克

辅料:鸡蛋1个、番茄酱80克、淀粉50克、白糖30克、盐料酒适量、金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油800毫升

做法

1.猪里脊肉洗净切小块。

2.掏空菠萝,放一旁备用。菠萝果肉切块,放在洒有盐的凉开水中浸泡5分钟。

3.加入蛋清、料酒、盐,揉捏按摩下肉块,腌5分钟。

4.最后加入淀粉搅拌均匀。

5.锅里放金龙鱼稻谷鲜生食用植物调和油,中小火加热,筷子放下去能冒泡就可以。把肉块一个个放下去,注意不要让它们勾搭在一起了。

6.炸至肉块表皮金黄色。(今天选的这款稻谷鲜生调和油营养丰富,其中稻米油含量高达50%,富含谷维素,还含有10%的花生油,有着香而不腻的花生香,全家老小都适合。)

7.捞出控油。(炸过的油还是平时用来炒菜的。一般油炸过一次东西的食用油对健康没有什么危害。)

8.锅内适当底油,倒入番茄酱,煸炒20秒。

9.加凉水微微没过番茄酱。

10.再调入白糖,盐。(每个牌子番茄沙司的酸甜度不一样,每个人对酸甜口的接受程度也不一样,如果觉得不是很酸,可以适当加些白醋。)

11.倒入菠萝块和炸好的肉块,翻炒均匀。

12.勾少许薄芡,迅速翻炒至番茄酱均匀的沾在菠萝及肉块上。

13.使汤汁翻炒均匀。

14.盛出,放到掏空的菠萝里。

颜值高才吸睛

小朋友嘛,当然喜欢一些颜色鲜艳的菜品啦。如果做出来的菜颜色或造型太单一,人家才不愿意吃呢。所以这些颜值高,五彩缤纷的菜宝妈们一定要学会了做给家里宝贝吃哦,宝贝的注意力被好看的菜品吸引了,不爱吃蔬菜也会比平常吃得多些。

| 松仁玉米 |

By 苏苏爱美食

用料

主料:玉米(鲜)400克、青豆80克、松子仁60克

辅料:盐少许、香葱10克、枸杞子10克、橄榄油适量、白糖15克、黄瓜1根、牛奶30克

做法

1.将速冻玉米粒和青豆粒解冻清洗干净

2.剥好松子仁、洗净枸杞备用

3.大火将煎锅烧热,撒入松子仁,调小火炒至表面略带金黄色时,盛出摊在大盘中晾凉。 另起锅倒入橄榄油

4.爆香小葱,再倒入玉米粒翻炒

5.倒入青豆继续翻炒,放入盐调味

6.加糖炒化,再倒入牛奶

7.放入枸杞松仁,待牛奶快收干汤汁时,再倒入松子仁炒匀出锅

8.做装饰黄瓜,黄瓜洗净沥水去蒂

9.切成两个9厘米左右的圆柱形

10.在4厘米处从左右两侧分别切去一部分留在桶把,再把中间部分去掉

11.桶下部分内部也挖空,把蒂按上去就成功了

创意便当最童趣

小时候看日本动画片,都很羡慕里面的妈妈们可以把便当做的那么好看漂亮,甚至会想:如果我妈能把便当做的这么好看,我一定不挑食。所以妈妈们,是时候展现你们真正的实力了,给宝宝做几份高颜值的童趣便当,让他们成为小朋友中的焦点吧~

| 六一儿童节爱心便当 |

By 桌饭zhuofun

用料

主料:米饭一碗、胡萝卜一根、小番茄5个、生菜一棵、鸡蛋4个、西兰花一棵、香菇3朵、毛豆适量、小香肠一根、培根一条

辅料:植物油少许、黑胡椒少许、鱼露少许、食盐少许、海苔片一片

做法

1.西兰花切成小朵,洗净。

2.胡萝卜去皮切片,可以用模具压出可爱的造型。

3.毛豆剪去两边,香菇用小刀切出花朵的造型。

4.锅中烧热水,加少许盐和油,然后倒入西蓝花,胡萝卜,汆烫熟,然后继续煮毛豆和香菇,煮熟即可。

5.培根切片后在锅中煎出油分。

6.将西蓝花绿色的花朵切掉一部分,掰碎,胡萝卜少许切碎,和煎好的培根放在一起加少许黑胡椒拌匀。

7.鸡蛋打散加鱼露或者耗油,盐,煎成蛋饼卷起来,然后再煎第二层,一直到卷成厚厚的厚蛋烧。

8.厚蛋烧晾凉后切成薄片和一部分厚片。

9.米饭在保鲜膜上摊开后,加入培根西蓝花馅,包成饭团。

10.饭盒内生菜铺底,将米饭饭团做成兔子的形状,边上搭配一些小番茄,西蓝花,小香菇。

11.用剪刀将海苔剪出兔子的眼睛和嘴巴,用胡萝卜做成红脸蛋和部分装饰即可。

12.厚蛋烧还有小香肠搭配一些水果装盒,可以将小香肠和毛豆用牙签穿起来,做成可爱的小串串。

13.用海苔剪出小黄人的图案,将厚蛋烧装扮成可爱的小黄人。

14.时令的一些樱桃、草莓水果,也是小孩子的最爱,还可以补充维生素。

15.最后,再做一些简单的调整和装饰,放几片薄荷叶,美味又可爱的儿童节便当就做好啦。

甜品也能健康美味

小朋友最喜欢甜点了,但是外面卖的油糖过多,宝妈们在家其实也可以做一些简单易学、好看又好吃、重点是又很营养的甜点给宝宝吃。

| 软糯南瓜芝麻球 |

By sourcehe

用料

主料:水磨糯米粉200克、南瓜100克、白芝麻30克

辅料:花生油800毫升、白砂糖30克

做法

1.准备食材:水磨糯米粉、南瓜去皮去籽洗净切块,白芝麻、白砂糖;

2.南瓜加入白砂糖蒸熟,用料理机打成泥;PS:不加白砂糖蒸就另外煮糖水

3.把糯米粉加入,拌均揉成团;PS:可以加适量热水,如果南瓜泥水多久不要加

4.多次,来回揉,揉成光滑长条;

5.分成均匀的小团,揉光滑;

6.裹上芝麻,再揉一下,让芝麻不易掉落;PS:可以适量的沾水让芝麻容易裹上

7.裹好芝麻的南瓜球,静放10分钟;

8.锅烧到温热,倒入适量的油,油温达到140度左右,放入做的南瓜球。

9.把南瓜小球放入油锅,中途可以翻转;

10.微黄即可捞出,用吸油纸把多余油吸干。PS:不要炸的过于老,太老外皮会硬不是脆。

甜汤也诱人

夏季天气炎热,也要防止宝宝中暑。宝妈们可以给宝宝们做一些适合夏季饮用的甜汤,又消暑宝宝又爱喝

| 双红莲藕甜汤 |

By 牛妈厨房

用料

主料:莲藕1段、红豆100克、红枣15粒

辅料:冰糖适量

做法

1.备好所用食材。

2.将红枣红豆用清水泡洗备用。

3.将莲藕改刀切大块再过一下清水。

4.将洗切好的食材入电砂锅。

5.再加入煮汤的水量,这款锅锁水性很好,所以汤水不要加的太满。

6.选择好煲汤模式,进行煮制。

7.煮好后加入一块冰糖调味即可。

8.这样子一份双红莲藕汤就完成了

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