奶香馒头这样做 蓬松暄软 香香甜甜 营养美味 最适合宝宝吃的辅食

宝宝长牙时，妈妈们就开始让宝贝们尝试吃馒头，不仅能锻炼宝宝的手指抓握能力，还能锻炼宝宝咀嚼的能力，而且，哪怕没有任何添加的馒头，其本身也有一种淡淡的香糯味道，尤其添加了奶粉，营养美味，是宝宝辅食的不错选择。

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胡萝卜奶香馒头，其添加的有机奶粉，可在宝宝体内根据需要自然合成DHA和ARA，保证宝宝的脑部发育需求，而胡萝卜除了能帮助宝宝提高免疫力和润肠通便外，还可以益肝明目，降低宝宝近视、弱视的可能性。同时，胡萝卜奶香馒头除了营养丰富外，还香香甜甜、蓬松暄软，特别适合宝宝们食用，而宝宝们也特爱吃。

宝宝辅食食谱胡萝卜奶香馒头的做法：

食材：面粉500克、糖30克、有机奶粉5勺、酵母5克、胡萝卜1根

做法：

1、胡萝卜洗净，削皮，切成片或块，放蒸锅中蒸熟蒸透；干酵母粉放入碗中，用温水泡开；

2、蒸好的胡萝卜放入料理机中，加入适量的温水，搅打成细腻的胡萝卜泥；

3、面粉放入面盆中，加入胡萝卜泥和有机奶粉，倒入酵母水，和成光滑的面团；

4、用保鲜膜或者干湿笼布盖住面团放温暖处发酵至两倍大，用手撕开发酵的面团，内成蜂窝状即发酵好；

5、取出发酵好的面团放在面板上，撒上一些干面粉，揉搓排气滚圆后进行二次发酵；

6、取出发酵好的面团，揉搓排气，搓成长条状，分成大小相等的若干小剂子，整成圆形，用掌心来回揉搓成馒头形，当然，也可以跟宝宝一起整成各种卡通形状；

7、在篦子上刷一层油（防止馒头粘在上面）或者铺上湿笼布，放上整好的馒头胚（因为二次发酵过了，这里直接开蒸就可以了）；

8、冷水上锅，开锅后继续大火蒸十五分钟，关火后不要揭盖继续焖五分钟，宝宝爱吃的甜甜软软的奶香馒头就做好了。

馒头基本家家都会做，也没有什么特别需要注意的，主要是二次发酵一定不能省，一般都是在整好馒头胚的时候二次发酵，这里提前了，效果是一样的，蒸出的馒头都是暄暄软软的。另外，如果是给一岁以下的宝宝食用，记得不要放糖，奶粉也要根据年龄段来选择。

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