我建议你试试这款谷物饲养的鲜鸡蛋,味道纯真朴实,蛋黄澄饱满,鲜劲儿冲脑门。
www.lhhlby.com当豆粕或鱼粉等高蛋白饲料的比例较大时,鸡蛋会偏腥;谷物和草料等淀粉比例较大时,鸡蛋风味则清淡自然。
一般养鸡场在饲养鸡时,没有卫生方面严格的监控,受到细菌污染的风险很大。
而谷物饲养是采取玉米、大豆、杂粮和饲料等精心配比来喂养土鸡。每一只鸡都富含蛋白质,当然生出来的鸡蛋也就富含优质蛋白。
蛋黄饱满,质地Q弹
市售的普通饲料洋鸡蛋打开来会有一股很浓的蛋腥味,即使煮熟腥味依旧残留。
而谷物饲养的鲜鸡蛋打开后是基本没有蛋腥味的,而是一股淡淡的清香,怎么烹饪都是喷香美味,口感细腻不噎人。
蛋黄颜色澄亮光润、凝结度好、饱满Q弹;蛋清更是清澈无腥味、粘稠度高。
随便打开一只,浓稠透亮的蛋清和澄黄饱满的蛋黄便顺势流出,黄澄澄的蛋黄非常惹眼。用手轻轻一捏,Q弹有韧性。
大家平时买鸡蛋最关心的是鸡蛋的新鲜、安全、卫生。要知道新鲜的鸡蛋的蛋壳必需坚固、完整、清洁无斑点才能达到高安全性。
谷物饲养的鲜鸡蛋则严格遵循这一点,把握每一枚鸡蛋的品质,保证鸡蛋外形圆润,蛋壳坚挺粉嫩有光泽,摸起来是新鲜鸡蛋的发涩感。
在鸡窝挑选三天内产出的鲜鸡蛋。再经过检查、清洗、风干等严密的工序,确保鸡蛋的安全卫生达到标准再进行包装。
至关重要的是,谷物饲养的鲜鸡蛋新鲜度是各大超市无法比的,从鸡蛋产出到我们把鸡蛋吃到嘴里只要一周左右,相比超市的货运周转时间缩短非常多。
每个鸡蛋隔开放在盒子里,并装满天然谷壳。谷壳裹保护着每一枚鸡蛋,留给鸡蛋自由呼吸的空间,让每一颗珍贵的鲜鸡蛋完整抵达你的手中!
这款鲜鸡蛋的蛋黄比较大,因此非常适合做煮鸡蛋和煎蛋,简单的烹调方法就能将它优良的口感完全发挥出来。
无论是煮、煎、炒,都是蛋香味十足! 蛋白细腻,弹滑香润,蛋黄松软。
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我最近煎鸡蛋和炒菜都是用这口锅,无烟又不沾,均匀导热又耐用,关键是煎炒炸煮样样精,清洁起来很方便,简直是厨房的好帮手。
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