炒五花肉时，不要直接下锅！多加“1步”，肉不柴，还贼香！炒肉不粘锅的原因就是在五花肉做之前加点料酒，这样不仅可以去除里面的腥味，还可以让它不粘锅，这样才不会糊！今天做的是五花肉烧黄豆，十分的好吃还不油腻，下面就一起来学习下它的做法吧！

五花肉烧黄豆

配料：

猪肉 500克、黄豆 500克、红烧酱油 2勺、姜 2片、蒜 1个、八角 1个、料酒 1勺

烹饪步骤：

1.备好食材 黄豆提前泡一夜

2.五花肉切成小块

3.锅中倒油炒姜八角肉炒香

4.加入红烧酱油炒香再加2碗水烧开中小火烧20分钟

5.加入黄豆继续烧入味烧熟

6.大概30分钟黄豆软烂即可

7.出锅装盘，上桌开吃吧。