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桃子可以直接吃,还可以跟此物搭配做成果酱,做成面包馅料用得上

现在桃子刚刚上市,大家都等不及了,以为终于可以买点桃子大快朵颐了,结果主力品种还没有完全面市,只是油桃等个别品种有卖的,味道不是太甜,但却还特别贵,十五六块钱一斤,真是买不起。

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想想前两年的桃子还是比较便宜的,大家都买了很多吃不下,都把它做成果酱,抹在面包里吃,这种美好的回忆,看来在今年之后也只能想想了。说起桃子做成果酱,可以用好多种配料,其中小编认为最好吃的一种,应该是跟桑葚来做主要搭配,然后再放点坚果,让口感有软有硬,同时放点芝麻,让个果酱不仅甜而且还香,这样的果酱做成果酱面包最好吃了!

用料:

桃子4只(约500克,要选完全成熟的),桑葚250克,白糖250克,松子仁、核桃仁、黑芝麻仁各100克

做法:

1.桃子去皮、核,桑葚洗净。

2.将桃子果肉刮入锅中,加入桑葚、白糖及500毫升水,旺火煮沸后改用文火熬成糊状,放入松子仁、核桃仁、黑芝麻仁搅匀,再煮沸10分钟左右,离火,稍晾后即可取食。

这种果酱有养血,润燥,通便的功效。

轻松几下桃毛巧去除:

将桃子用水淋湿,抓一把细盐涂在桃子表面,轻轻搓几下,要搓均匀,再将蘸着盐的桃子放在水中浸泡片刻,轻轻翻动,最后用清水冲洗,桃毛即可全部去除。

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