春天是孩子生长的黄金期，孩子的身体对各种营养的需求也大大增加，按理说这时候应该胃口大开，但很多孩子一到春天，却出现胃口差、不肯好好吃饭的情况。孩子胃口差、厌食的问题，本质上是脾胃的问题，今天我就详细讲一讲春天如何给孩子健脾开胃，恰到好处地补养。
孩子不好好吃饭的问题，一直是困扰家长的一个大难题。在这里我要一再提醒家长，如果遇到孩子没胃口、不愿意吃饭的情况，千万不要为了给孩子补充营养就想尽办法强迫他吃，追着哄喂反而加重脾胃负担，损害脾胃之气。
脾主运化，更是后天之本。脾一旦受损，就无法消化吸收营养，无法给五脏六腑输送能量，孩子的抵抗力就会降低，更容易感受病邪，动不动就会生病，生长发育也会不理想。所以，家长要清楚孩子胃口差的原因，才能有效解决问题。
孩子不爱吃饭，是脾胃受损了
在我看来，春天孩子没胃口主要是因为：小儿脾常不足，只要饮食上稍微不当就很容易积食，结合春天湿气重、肝木亢的特点，进一步加重了孩子胃口差、不爱吃饭的情况。
● 孩子突然不吃饭、胃口差，要警惕积食
当家长看到孩子突然胃口变差、不爱吃饭，家长要马上警惕起来，用“10秒判消化”观察孩子的消化情况。如果发现孩子舌苔厚腻、口气大、大便酸臭、大便稀烂或突然干硬、羊屎便甚至便秘，或者睡不安稳、入睡困难，那就代表孩子极有可能是积食了。
在这种情况下，家长千万不要哄喂，可以选择“饿一饿”他。另外，要及时地用好“4招助消化”，给孩子吃软、吃素、吃温热、吃新三星汤，连续坚持2~3天，就能很好地缓解积食。
● 春季孩子经常胃口差，与湿气重、肝木亢有关
春天一到，空气湿度增加，气候变潮湿，特别是岭南地区，湿气相对更重。脾喜燥恶湿，湿气是最容易困阻脾胃滋生痰饮的，而孩子的特点是“体禀少阳”，其阳气不足以抵挡湿气的侵袭，脾胃就更容易被伤到。脾虚则运化无力，孩子更容易出现积食的情况，如果不及时消导，就容易入里化湿导致“内湿”的出现。外湿与内湿协同作恶，就加重孩子脾虚的症状，脾主运化，脾胃运化功能下降，吃进去的食物不能被运化吸收，脾胃出于“自保”，不肯再“接收”新的食物，身体自然会对食物没有兴趣，孩子表现出来就是胃口差、不爱吃饭。
另外，我经常强调，孩子的生理特点就是“肝常有余，脾常不足”。春主肝，孩子很容易就肝气过旺，而肝木克脾土，孩子的脾胃功能受到制约导致变弱，从而加重胃口不好、不爱吃饭的情况。
在孩子胃口不好的时候，家长不要盲目哄喂，也不要用过度调味或肥甘厚腻的食物去刺激孩子的食欲，这些食物容易滋生内湿，损伤脾胃。水湿内停，时间久了又会加重脾虚的症状，如此反复就会形成恶性循环。
我经常强调呵护好孩子脾胃的重要性，春天想孩子胃口好、长得好，最基础的方法还是增强“后天之本”脾的能力，最重要的就是要健脾。脾胃健旺强大可以克制肝气，让肝气不至于过旺；脾土运化能力强，就不容易有食滞、湿滞，孩子胃口自然也会好。
让孩子胃口变好，用好4个食疗方
孩子脾常不足，容易积食，春天湿气重，脾土运化能力弱，更容易有积滞、湿滞。所以调理脾胃要做好这几步：第一，控制消化，减少积食，每天要坚持“10秒判消化”，积食时要及时消食导滞，用好新三星汤消积；第二，控制饮食，要少吃或不吃肥甘厚腻、生冷寒凉等容易生湿的食物；第三，在消化好后吃些祛湿、健脾、疏肝的食物、食疗。
● 日常饮食要注意祛湿
小儿脏腑娇嫩，因为脾虚湿重而胃口不好的孩子，家长不需要用祛湿力道很大的药材和食材，要用温和的食物、食疗祛湿。日常饮食上，家长可以有意识地增加芡实、薏米、山药、白扁豆、茯苓等温和的祛湿食材。另外，也可以选择小儿祛湿粥，每周用1~2次，作为早餐也是可以的。方中的芡实、莲子能补脾止泻、益肾、固精，同时还能祛湿，合用祛湿而不伤正，有健脾祛湿，养心安神的功效。
小儿祛湿粥
材料：芡实8克，去心白莲子8克，大米50克。
功效：健脾祛湿。
宜忌：
◆不宜与牛奶同食。
◆2岁以上辨证服用。
◆蚕豆病可以用。
更多调理食疗方可查阅
《儿童食疗大全电子课》
● 消化好时要抓紧健脾、疏肝
临床上，我经常见到家长只懂帮孩子消积、祛湿，而不知道要帮孩子健脾，这是一个很大的误区。调理孩子的体质，不能只“泻”不“补”，一味地祛湿不健脾，孩子的脾胃只会越来越虚，而祛湿最关键的一步也是健脾。只有脾胃健运起来，才能正常地运化水湿，湿气才能自主地排泄到体外。
所以，在孩子消化好、无病痛时，要抓紧帮他健脾，家长也可以选择我的小儿健脾经典方——新四神汤。新四神汤由山药、芡实、白扁豆、南杏仁四味食药材组成，山药能健脾补肺，固肾益精；芡实能补脾，固肾，止泄；白扁豆能健脾化湿；南杏仁能润燥补肺，止咳平喘，润肠通便。全方起到健脾祛湿、润肠通便的作用。
新四神汤中的食药材都是“甘味”食材，甘入脾，可以补益脾胃之气，非常适合孩子娇嫩的脾胃，可以作为日常保健的健脾方，新四神汤成品用起来非常方便，开袋即用，一天1~2包，孩子消化好、无积食、无病痛时，一周用2~3天即可。
另外，除了健脾，在春季不能忽视疏肝的工作，家长可以每周给孩子安排1次春菊饮。春菊饮由野菊花、干无花果、罗汉果、陈皮四味药组成，方中的野菊花不仅能清火，还可以养肝柔肝、明目清心，无花果能润肺止咳，清热润肠；罗汉果能清热润肺，滑肠通便；陈皮能理气健脾，燥湿化痰。这杯茶味道甜甜的，非常符合春季减酸增甘的原则。
春菊饮
材料：野菊花5克，干无花果1个，罗汉果1/4~1/3个，陈皮1克
功效：清热润肺。
宜忌：
◆ 3岁以上消化好、无病痛时用。
◆ 蚕豆病可以用。
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● 推荐一个开胃的美味小菜
在孩子胃口不好、积食期间，家长可以做点茼蒿的食疗。茼蒿含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，有行肝气、醒脾胃、消积食的作用，孙思邈在《千金食治》中也说：“茼蒿安心气、养脾胃、消痰饮”。又是时令蔬菜，对于因为肝木克脾土而胃口不好的孩子来说春季食用茼蒿再合适不过了。
茼蒿做汤、清炒、清蒸都可以。我给家长推荐一道茼蒿焖豆腐，它的材料有茼蒿、豆腐、葱，茼蒿性平，味辛、甘，归脾、胃经，能行肝气，调和脾胃；豆腐性凉，味甘，归脾、胃、大肠经，能益气和中，生津润燥，全方有消食开胃，疏肝理气的功效。茼蒿与豆腐搭配，营养丰富，滋味鲜甜，既能让孩子吃得下，又有相应的食疗作用。
茼蒿焖豆腐
材料：茼蒿100克，豆腐50克，葱1根，油、麻油、盐、生抽适量。
功效：消食开胃，疏肝理气。
宜忌：
◆3岁以上辨证服用。
◆蚕豆病可以用。
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